I measc na n-iasc ón teaghlach ronnach (ar a dtugtar ronnach), chomh maith le scadán agus bradán, tá na cinn is mó úsáideach le haghaidh cothaithe. Tá substaintí tábhachtacha ann don chorp an duine, nach bhfuarthas i dtáirgí eile.
Cuirimid ronnach le glasraí a chócaireacht agus a ithe - mar sin beidh sé blasta agus úsáideach.
Inis duit conas ronnach a ullmhú le glasraí.
Tá go leor oidis ann le haghaidh ronnach a ullmhú, is iad na nithe is sláintiúla iad fiuchphointe, coipeadh (is é sin, picilíní), agus bácáil agus meathlú.
Ronnach stewed le glasraí
Comhábhair:
- ronnach - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- prátaí - 2-3 ríomhaire. (meánmhéid);
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- spíosraí talún (piobar cumhra nó dubh, clóibh, duilleoga bá);
- luibheanna úra (peirsil, coriander);
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Gearrann muid an ronnach isteach i steaks nó a mhuilítear agus gearrthaimid i slisní. Déanann oinniúin scafaithe an ceathrú cuid de na fáinní a shinkle agus iad a bhrú i mban friochta domhain in ola. Cuir na cairéid agus prátaí go mionghearrtha (slices). Cuir deireadh le clúdach, ag corraigh ó am go chéile le huisce agus spíosraí a chur le prátaí beagnach iomlán. Cuir an t-iasc leis an bpian friochta - cuir na píosaí ar an mbarr, clúdaigh sé le clúdach agus le stuí, gan stir a thuilleadh. Ullmhaítear seiceanna laistigh de nóiméad 8-12, píosaí - nóiméad 5-8. Is féidir leat uachtar uachtar nó géar a dhoirteadh. Séasúr le gairleog mionghearrtha agus maisiú le Greens. An-bhlasta agus sásúil.
Agus níos fearr fós chun ronnach a chócaireacht le glasraí, bácáilte san oigheann - is féidir an t-oideas seo a mheas fiú níos mó aiste bia ná an ceann roimhe seo.
Ronnach bácáilte le glasraí san oigheann
Comhábhair:
- ronnach - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 1-2 ríomhairí pearsanta.
- piobar milis - 1-2 ríomhaire.
- brocailí - thart ar 200-300 g;
- spíosraí;
- Tá greens úra éagsúil;
- ola glasraí;
- líomóid.
Ullmhúchán
Bainimid an t-iasc as an ceann, an fhionnachtain, agus é a thriomú go cúramach le naipcín. Sa bolg, chuir muid greens beag agus cúpla slices líomóide. Chuir muid na glasraí agus an t-iasc isteach i bhfoirm dhomhain, oilte i ró-bheag. Is féidir leat uachtar uachtar nó géar a dhoirteadh (ach ní le maonáis, nó, i gcásanna tromchúiseacha, anlann sa bhaile).
Féach ar oidis níos suimiúla chun an t-iasc seo a chócaireacht, agus molaimid ronnach grilled a dhéanamh - mias den scoth le haghaidh picnic.