Mura bhfuil a fhios agat fós cén bradán sásta salainn a ullmhú, ach is mian leat aíonna a iontas agus an bialann laethúil a éagsúlú, cuirimid oidis bunaidh ar fáil duit do sailéid le bradán beagán saillte.
Caesar le bradán beagán saillte
Comhábhair:
- bradán beagán saillte - 100 g;
- Salad Iceberg - 50 g;
- trátaí silíní - 10 ríomhaire.
- suhariki - 20 píosa;
- cáis chrua - 50 g;
- athbhreoslaithe le haghaidh "Caesar" - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad, déanfaimid na comhábhair is gá a ullmhú. Gearrtar bradán beag salainn ag baint úsáide as sceana tanaí i slices tanaí. Leiteas Iceberg nite agus gearrtha mór, agus briseadh na trátaí silíní i gceathrú. Ansin, meascán na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, cuir crúbaí agus an salad a líonadh le cóiriú speisialta do "Caesar". Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias le cáis ghrátáilte agus taitneamh a bhaint as an blas iontach.
Sailéad íogair le bradán beagán saillte
Comhábhair:
- bradán beagán saillte - 150 g;
- avocados - 1 píosa;
- Piobar dearg na Bulgáire - 1 ríomhaire.
- trátaí - 1 ríomhaire.
- cúcamar úr - 1 píosa;
- Leitís duilleoga - le blas.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 1 cuisleón;
- piobar talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nithe cucumber agus trátaí nite, sreabhadh tirim le tuáille agus gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar piobar bulgáire a phróiseáil, tógann muid na síolta agus cuireann muid na cearnóga amach. Scaoiltear an avocado go réidh go leath, bain an laíon le spúnóg agus é a mhilleadh freisin. Bradán beag saillte gearrtha i gciúbanna. Tar éis sin, comhcheangailimid na comhábhair go léir atá ullmhaithe i gcupán domhain agus i meascán. Ar aghaidh, téigh go dtí ullmhú cóirithe dár salad. Ar an ábhar seo, déantar ola olóige a mheascadh le sú líomóide, séasúrach le spíosraí agus le feadóga buille éadrom. Doirt an meascán de leitís mar thoradh air, agus nuair a bhíonn tú ag freastal ar phláta, scaiptear sailéad duille ar an mhias, agus ansin glasraí le bradán.
Sailéad solas le bradán saillte
Comhábhair:
- bradán beagán saillte - 300 g;
- oinniún dearg - 1 ríomhaire.
- fínéagar torthaí;
- spionáiste - 1 bunch;
- dill - 0,5 tufts;
- tangerine - 2 ríomhaire.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- piobar talún - pinch;
- mustaird - 2 spúnóg;
- finéal - 2 bhrainse.
Ullmhúchán
Déanaimid an bradán a chopáil le slices tanaí. Déantar na oinniúin dearga a scaoileadh ó na cromáin agus iad a scriosadh le síológa. Tar éis sin, déanfaimid é a aistriú isteach i mbabhla, sprinkle le fínéagar torthaí, podsalivaem beag agus fágáil ar feadh 5-10 nóiméad marinate. An uair seo, glanimid mandairíní agus déantar iad a dhíscaoileadh i lobules. Fennel beagán mionghearrtha. Ansin, meascán i mbabhla de mustaird le sú líomóide, caith pinch de phiobar dubh dubh agus fionnalán mionghearrtha. Bain gach rud chun blas a chur agus an feistis a chur ar leataobh. Spinach le do lámha ar phíosaí móra agus é a cheangal le dill chopped agus oinniúin picilte. Tar éis sin, scaipeadh spionáiste ar an pláta le sleamhnán, thart timpeall air, leagann muid slisníní mandairínis agus leagann sé na sleamhnáin éisc ar an mbarr. Doirtamar an salad marinade agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad saill le bradán beagán saillte
Comhábhair:
- bradán beagán saillte - 350 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- cúcamar úr - 1 píosa;
- glas oinniún - le blas;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar cairéid agus prátaí a nite agus a bhruite mar aon le huibheacha go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin fuaraimid gach rud againn, é a ghlanadh agus é a ghearradh i gciúbanna ar leithligh. Sruthlaigh cúcamar úr, snámh le tuáille agus cearnóga shinkuyu. Gearrthaimid an gha glas le fáinní, agus bradán beagán saillte - le stripes. Tar éis sin, comhcheangailimid na comhábhair go léir i mbabhla, séasúir sé le spíosraí, séasúr le maonáis agus déantar é a mheascadh go maith.