Beidh sailéad bruite le rís don gheimhreadh ina wand-zachalochka, nuair is gá duit a thuiscint go tapa ar an taobh mhias nó solas, ach ar shneaiceanna cothaitheach agus cothaitheach. Tá an t-appetizer chomh maith i bhfoirm fuar agus teas, agus má chuireann tú gairleog beag, luibheanna agus spíosraí air, ní ghlacfaidh sé an áit dheireanach ag an bhféile.
Conas salad a ullmhú le rís don gheimhreadh?
Ullmhaigh sailéad le rís don gheimhreadh, agus na h-oidis sin, den chuid is mó, difriúil i gcomhdhéanamh na gcomhábhar, ní bheidh sé deacair d'aon óstacht, fiú amháin le taithí íosta cócaireachta. Cabhróidh leideanna simplí an smaoineamh a chur i bhfeidhm go héasca, go héasca agus go héifeachtúil.
- Caithfear rís sula gcuirfear an sailéad isteach os comhair trédhearcacht an uisce agus más gá, bruite de réir an t-oideas go dtí go mbeidh sé réidh nó réidh.
- Gearrtar glasraí isteach i stiallacha nó ciúbanna, agus iad réidh go réidh le salann agus spíosraí a chur leis.
- Comhcheangail an mais glasraí agus an rís, an phóca go dtí go bhfuil siad bruite.
- Ag ullmhú sailéid don gheimhreadh le rís gan steiriliú, scaiptear an mais te ar phrácaí steiriúla, caipín, cas na clúdaigh agus teas go teas go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán.
Sailéad "Bricfeasta Turasóireachta" le rís don gheimhreadh
Ag féachaint do na salainn is delicious le rís don gheimhreadh, is minic a thagann an t-am ar an ainm siamsaíochta ar an "Snáth" Bricfeasta Turasóireachta. Is féidir ullmhú den sórt sin a ullmhú le haon gránach, ach tá an leagan le rís go háirithe ar éileamh, meastar gur tosaíocht é agus is breá liom. De na líon táirgí seo beidh 4 cannaí, méid 0.75 lítear.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- trátaí - 1 kg;
- oinniúin, cairéid, piobair milis - 500 g;
- ola - 150 ml;
- salann - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 2.5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 50 ml.
Ullmhúchán
- I bhfriobair ola na oinniúin, cairéid le haghaidh 15-20 nóiméad.
- Cuir trátaí grátáilte, piobar, salainn, siúcra agus stew ar feadh 30 nóiméad.
- Boil go dtí leath ríse cócaráilte, cuir le fínéagar i sailéad le chéile.
- Tar éis 10 nóiméad, cuirtear an salad turasóireachta le ríse don gheimhreadh.
Salad zucchini le ríse don gheimhreadh
Beidh salad ullmhaithe le rís don gheimhreadh le zucchini mar thoradh ar thairiscint agus éasca le blas. Is féidir le torthaí a bheith níos óige nó níos aibí. Ní mór an dara ceann a scaoileadh amach agus an laíon inmheánach le síolta. Go hidéalach, béim a chur ar bhia an fhearas agus tugann sé gairleog piquancy, brúite agus cuir nóiméad é roimh dheireadh na cócaireachta.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- zucchini - 1 kg;
- oinniúin, cairéid, trátaí - 500 g;
- siúcra gránnaithe - 0,25 cupán;
- ola - 250 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2-3 fiacla;
- fínéagar - 25 ml.
Ullmhúchán
- I ngachán, leagtar glasraí, trátaí grátáilte, salainn, siúcra, ola.
- Cuir Stew ar feadh 30 nóiméad, cuir an rís bruite leis.
- Doirt fínéagar, caith gairleog, teas suas 3 nóiméad.
- Séalaigh an sailéad squash le rís don gheimhreadh.
Sailéad le rís agus trátaí don gheimhreadh
Is é an ghné speisialta den chéad oideas ná go gcuirtear glasraí amh leis na glasraí agus iad siúcraithe i sú trátaí go dtí go mbeidh siad réidh. Ar an gcéad dul síos, is cosúil go bhfuil an leacht i bhfad ró-mhór, ach beidh an chuid is mó de taise ag an gcrúp sa phróiseas cócaireachta agus faighfidh an sailéad an dlús is gá. Má tá na trátaí aigéadach, is féidir an chuid den fhínéagar a laghdú faoi leath.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- trátaí - 3 kg;
- oinniúin, cairéid, piobair milis - 1 kg an ceann;
- siúcra gránnaithe - 0.5 cupán;
- ola - 350 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 100 ml.
Ullmhúchán
- Crush na trátaí.
- Cuir salann leis an trátaí, an siúcra agus an ola, cuir an mais le boil.
- Tar éis 5 nóiméad, leag oinniúin, cairéid agus piobair.
- Tar éis an bonn glasraí a fhiuchadh, déantar an rís a dhoirteadh isteach agus é a stiúradh go dtí go réidh ar feadh 30-40 nóiméad.
- Doirt sa fhínéagar, tar éis 5 nóiméad, stop an sailéad glasraí le rís don gheimhreadh.
Sailéad le cabáiste agus rís don gheimhreadh
Déantar sailéad stánaithe le rís don gheimhreadh ar an gcéad oideas eile a ullmhú le cabáiste, rud a fhágann go bhfuil sé sáithithe go háirithe le blas agus iontas sásta. Sreabhadh glasraí le sraitheanna clasaiceacha nó gearrtha i gciúbanna móra. Maidir leis an líon sonraithe comhábhair, gheobhaidh 6 lítear bilet íogair.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- trátaí - 3 kg;
- cabáiste, cairéid, piobair milis - 1 kg an ceann;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 150 ml.
Ullmhúchán
- Tá trátaí briste i grinder feola, bruite ar feadh 2 nóiméad.
- Cuir na glasraí, an t-im, an siúcra salainn ar fad, na comhábhair a mhúchadh ar feadh 15 nóiméad.
- Doirt an rís nite, meascán, ullmhú le haghaidh sneaiceanna ar feadh 30 nóiméad eile.
- Sail an sailéad le rís agus cabáiste don gheimhreadh.
Sailéad piobar le rís don gheimhreadh
Is féidir salad taitneamhach eile le ríse don gheimhreadh a chócaráil, ina bhfuil an comhábhar is mó piobar Bulgáiris. Is fearr a roghnú torthaí glasraí fola agus aibí dathanna éagsúla, rud a chuirfidh ar chumas tú an pailéad dathanna is ildaite a fháil ar shneaiceanna réamhdhéanta.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- Piobar na Bulgáire - 2 kg;
- oinniúin, cairéid, trátaí - 1 kg an ceann;
- siúcra gránach - 150-200 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 50-75 ml.
Ullmhúchán
- Comhcheangail i dtrátaí uile, oinniúin, cairéid.
- Boil an mais ar feadh 10 nóiméad, ag cur ola, salann agus siúcra.
- Déantar piobair, bruite le rís leath-chócaráilte, le sneaiceanna go dtí go mbeidh an gránach ar fad réidh.
- Doirt sa fhínéagar, boil ar feadh 2 nóiméad.
- Sail an sailéad le rís don gheimhreadh.
Sailéad eggplant le rís don gheimhreadh
Ullmhaigh sailéad glasraí dearfach agus blasta don gheimhreadh le rís a chur le chéile, arna ullmhú de réir an t-oideas seo a leanas, go háirithe na lucht leanúna eggplant. Is féidir torthaí a úsáid mar aon leis an gcraiceann, a ghearradh i gciúbanna, nó uigeacht níos boige agus íogair a fháil ar shneaiceanna, é a ghlanadh le scian géar.
Comhábhair:
- rís - 1 gloine;
- eggplant - 1,5 kg;
- trátaí - 2 kg;
- Piobar na Bulgáire - 1,5 kg;
- oinniúin - 1 kg;
- cairéid - 300 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- ola - 250 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 50 ml.
Ullmhúchán
- Gearr na glasraí go léir, cuir i bpian le hime, salann agus siúcra, boil ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir cócaráilte suas go dtí go réidh rís, gairleog, fínéagar, teas suas 5 nóiméad eile.
- Séalaigh an sailéad le rís agus bándearg don gheimhreadh.
Leitís-béil le rís don gheimhreadh
Tabharfaidh an t-oideas seo a leanas do sailéad stánaithe le rís don gheimhreadh deis taitneamh a bhaint as leagan cothaitheach de do bhraic is fearr leat. Glasraí juicy in anlann trátaí, in éineacht le gránach íogair, dea-chócaráilte, a chruthú sneaiceanna den scoth a bheidh an-oiriúnach le haghaidh aon tábla fiú féile.
Comhábhair:
- rís - 400 g;
- trátaí - 3 kg;
- Piobar na Bulgáire - 1,5 kg;
- oinniúin, cairéid - 1 kg an ceann;
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- ola - 400 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Tóg na trátaí, cuir ola, salann, siúcra, cuir boil.
- Cuir piobair chopáilte, oinniúin le cairéid, stew ar feadh 30 nóiméad.
- Corraigh i ríse bruite go dtí go réidh chun cócaireacht, boil ar feadh nóiméid, cuir isteach i cannaí é.
- Déantar an bán a steiriliú ar feadh 15 nóiméad, séalaithe.
Sailéad le rís agus pónairí don gheimhreadh
Is é an t-appetizer, a ullmhaíodh i bhfianaise na moltaí atá leagtha amach thíos, dhá uair chomh maith agus is gnách agus beidh uasmhéid airíonna cothaithe ann. Sa chás seo, cuirtear glasraí le chéile, ní hamháin le rís, ach le pónairí, rud a thugann sciar suntasach úsáideach don salad. Beidh an mhias seo oiriúnach go leor le haghaidh féinfhreastail.
Comhábhair:
- rís - 200 g;
- Pónairí - 300 g;
- trátaí - 3 kg;
- Piobar na Bulgáire - 1 kg;
- oinniúin, cairéid - 1 kg an ceann;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- ola - 400 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Tosaíonn ullmhú salad don gheimhreadh le rís le hullmhú na pónairí, atá sáithithe thar oíche agus bruite ar feadh uair an chloig.
- Cócaireacht ar leithligh go dtí rís réidh.
- Cuirfear trátaí mionghearrtha i sáspan, oinniúin le cairéid agus piobair, a chur amach ar feadh 30 nóiméad.
- Cuir na pónairí agus na ríse leis, téigh go léir le chéile 10 nóiméad, corc sna prócaí.
Sailéad le rís don gheimhreadh sa multivariate
Déantar an t-oideas seo a leanas chun sailéad a dhéanamh le rís don gheimhreadh a dhéanamh trí úsáid a bhaint as gléas multivariate. Cinnteoidh gléas cliste go ndéanfar comhpháirteanna a mhúchadh go mear, agus caomhnú ionracas na slisní. In ionad trátaí úra, úsáidtear greamaigh trátaí sa chás seo, agus soláthraíonn courgettes an súgradh is gá maidir le sneaiceanna.
Comhábhair:
- rís - 200 g;
- uisce - 5 spéaclaí;
- zucchini - 500 g;
- greamaigh trátaí - 3 tbsp. spúnóga;
- Piobar Bulgáiris - 150 g;
- oinniúin, cairéid - 250 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- siúcra gránach - 1 tbsp. spúnóg;
- ola - 100 ml;
- salann - 0.5 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
- Boil le rís leath-chócaráilte in uisce, i bpobal, ag baint úsáide as an modh "Rice", "Pasta", "Buckwheat".
- Sruthlaigh an caidéal, doirt isteach i gcostach.
- I mbabhla de ola, glasraí, pasta, salann, siúcra san áireamh, lena n-áirítear "Quenching" ar feadh uair an chloig.
- Tar éis 30 nóiméad, cuir an rís agus 5 nóiméad sula mbeidh an sailéad réidh le haghaidh fínéagar agus gairleog.
- Leag amach a lán de prócaí steiriúla, corc.
Sailéad le ronnach agus rís don gheimhreadh
Beidh an t-oideas seo a leanas buíoch as lovers fish. Sneaiceanna sailéad a ullmhú le rís don gheimhreadh le ronnach a chur le chéile, rud a thugann blas iontach é, blas sainiúil agus luach cothaithe speisialta. Tá bán den sórt sin oiriúnach le haghaidh féin-bheathú nó le húsáid mar líonadh tapa-anraith.
Comhábhair:
- rís - 200 g;
- trátaí - 1 kg;
- oinniúin, cairéid - 1 kg an ceann;
- ronnach - 2 phíosa;
- siúcra gránach - 100-150 g;
- ola - 150 ml;
- salann - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar - 50 ml;
- laurel, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Iasc iasc le spíosraí a chur leis, an laíon ó na cnámha a ghearradh, a ghearradh.
- Boil ar leithligh go dtí go mbeidh ríse bruite.
- Oinniúin steir, cairéid, trátaí 30 nóiméad, ag cur ola, salann, siúcra.
- Cruthaigh na glasraí, an t-iasc, an rís, an tóir ar feadh 15 nóiméad.
- Doirt sa fhínéagar agus tar éis 3 nóiméad sealaíonn siad an sailéad te i prócaí steiriúla.