Is núdail ríse Sínis é Funchoza, as a bhféadann tú sailéad sústa, blasta agus blasta a dhéanamh. Déanfaidh an mhias seo athshlánú ar do thábla laethúil agus beidh sé ina phríomh-mhaisiú. Sa lá atá inniu inseoimid duit conas rudaí a ullmhú le glasraí.
An t-oideas le haghaidh torthaí le glasraí
Comhábhair:
- fachoza - 100 g;
- filléad sicín - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cúcamar úr - 1 píosa;
- oinniúin glasa;
- gairleog - 2 clóibh;
- rís fínéagar - 2 cón.
- síolta sesame - 2 chnap.
- ola glasraí;
- ginger talamh - pinch;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Piobar na Bulgáire agus an oinniún nite agus glanadh. Ansin gearrtha i gciúbanna na sraitheanna tanaí piobar, agus na bíomaí. Cairéid mianach, glanfaimid agus cuireann muid ar mheán-tiúcach. Tar éis seo, ullmhaímid na glasraí ullmhaithe i brat friochta le im ar feadh thart ar 10 nóiméad. An uair seo, doirt fiuchphointe uisce a fhiuchadh agus fág ar feadh 5 nóiméad, agus ansin é a scriosadh i gcúllann agus sruthlaigh sé go maith le huisce fuar. Gearr cucumbers úr isteach i stiallacha, agus déan na oinniúin glas a chopadh. Boil cíche sicín agus feoil nashchivayem i mias i bpíosaí beaga. Cuir na comhábhair a ullmhaíodh roimhe seo, an salad le ola glasraí a líonadh, an soy sauce agus an fínéagar rís a dhoirteadh. Sprinkle brú tríd an preas gairleog, salann, piobar, ginger mionghearrtha agus sesame. Déan an mhias a mheascadh go héasca agus slat asra a sheirbheáil le sicín agus glasraí go dtí an tábla.
Funchoza le beacáin agus glasraí
Comhábhair:
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- Champignons - 100 g;
- cúcamar - 1 píosa;
- sesame bán - 2 tbsp. spúnóga;
- fachoza - 150 g.
I gcás marinade:
- uisce 50 ml;
- gairleog - 2 clóibh;
- sauce soy - 8 tbsp. spúnóga;
- Coriander - 20 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- curaí - 5 g.
Ullmhúchán
Déantar beacáin a phróiseáil, a slisnithe, a thumadh in uisce fiuchphointe agus iad a bruite ar feadh 5 nóiméad. Ansin tá an brat draenáilte, agus cuirtear na beacáin ar leataobh chun fuarú. Cairéid glan agus mar aon le stiallacha tanaí shinku cúcamar. Déantar piobar Bulgáire a ghlanadh síolta agus tuí chopáilte. Déantar núdailí Rice a dhoirteadh ar feadh thart ar 3 nóiméad le huisce fuar, agus ansin déan an leacht a dhraenáil agus scoráil an t-achar le huisce fiuchphointe. Anois, déanaimis ullmhúchán ar an gclár. Chun seo a dhéanamh, Doirt uisce te isteach sa bhabhla, cuir anlann soy, gairleog mionghearrtha, cilantro chopped, sú líomóide agus ola olóige. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh agus a chócaráil thar teas íseal ar feadh 2 nóiméad. Ina dhiaidh sin, cuirfimid glasraí, beacáin, núdail le chéile, cuirfimid marinade doirt, meascán agus fág ar feadh 30 nóiméad. Ansin, aistrímid an sailéad le pláta, déan síolta le síolta sesame friochta agus freastail.
Funchoza le glasraí agus ribí róibéis
Comhábhair:
- fachoza - 100 g;
- ribí róibéis - 10 píosa;
- Piobar na Bulgáire - 0,5 ríomhaire pearsanta;
- ola sesame - 2 chnap;
- Síolta sesame - 0.5 cp.
- cairéid - 0,5 ríomhairí pearsanta.
- gairleog - 1 clove;
- sauce soy - le blas;
- oinniúin glasa.
Ullmhúchán
Buail Funchozu ar feadh thart ar 10 nóiméad in uisce fuar, ansin boil go díreach 4 nóiméad, draein an leacht agus sruthlaigh go maith é. Cé go bhfuil núdail ríse ag draenáil, déanfaimid glasraí agus seacláid a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, glantar glasraí, cuimil sé le sreangáin agus bíonn glasraí ar ola glasraí go bog. Ansin scaipeann an ribí róibíní scafa, cuir agus cuir Fry go léir le chéile ar feadh 1 nóiméad. Tar éis sin, déanfaimid an garlic a fhuascailt, caithfidh tú na oinniúin glas, cuir ola siosame agus an soy as doirt. Chuir muid na núdail sa phain friochta ag an deireadh, téigh suas beagán agus cuir an sailéad ar mhias álainn. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le síolta sesame agus peirsil mionghearrtha.