Sa lá atá inniu bímid ag caint faoi conas a dhéanamh agus an t-anlann pomegranate fíor a ithe narsharab, agus tabharfaimid oidis do chócaireacht cineálacha éagsúla feola leis an gcomhábhar spicy seo.
Anlann Pomegranate Narsharab - oideas
Comhábhair:
- Garnet mór - 6 ríomhaire.
- le haghaidh pinch beag salainn agus siúcra;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Doirt na síolta pomegranate isteach sa sáspan, fág iad thar mheán teas go dtí go dtosóidh siad ag bogadh, ag bogadh. Ansin, tús a chur leis an grán le screamh le haghaidh prátaí maisithe. Nuair a thagann an sú ar fad amach, é a bhrú go maith, agus é a fhás tríd an criathar. Is féidir císte a chaitheamh amach, agus sú a chur leis na spíosraí is fearr leat, pinch salainn agus siúcra. Cé nach mbíonn an narsharab bunaidh de ghnáth le spíosraí, níl sé seo ach blas. Cuir an sú chun boil ar feadh uair an chloig nó go dtí go dtéann sé le comhsheasmhacht uachtar géar leachtach.
Anois tá a fhios agat conas an t-anlann pomegranate ceart a dhéanamh narsharab, agus ansin a insint duit conas is féidir é a úsáid leis an sampla de dhá oidis iontach.
Lacha san anlann pomegranate Narsharab
Comhábhair:
- Filet lacha - 765 g;
- oinniún milis - 2 ríomhaire.
- narsharab - 85 ml;
- Leibhéil ola gan boladh - 25 ml;
- peirsil glas, dill, basil - ach 2 bunches;
- piseanna piobar, salann.
Ullmhúchán
Filléid ghearrtha i gciúbanna, oinniúin - fáinní leath tanaí. Brúigh an fheoil, cuir an oinniún agus cuir cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Doirt an fheoil thar an narsharab, lean ort ag suanbhruith faoin gclár dúnta ar feadh cúpla nóiméad eile. Ag an gcéim seo, is féidir an fheoil a aistriú chuig an sáspan. Cuir na piseanna piobar, salann agus cuir gloine uisce leis. Déan cócaireacht ar feadh 10 nóiméad, doirt leath an ghlasa gruamaithe agus an tine a mhúchadh. Tá an fheoil beagnach réidh, lig sé brew. Tá cairteal daite agus filléid daite daite agus fanann siad juicy, mar gheall ar níor ullmhaigh siad fada.
Mairteola in anlann pomegranate narsharab
Comhábhair:
- laíon na mairteola - 675 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce 975 ml;
- narsharab - 95 ml;
- plúr - 45 g;
- Ola leáite - 35 g;
- spíosraí - pinch de chleite glasraí dubh, triomaithe;
- salann.
Ullmhúchán
Sruthlaigh an mairteoil faoi uisce reatha agus é a thriomú le tuáille páipéir, gearrtha an fheoil isteach i ciúbanna 2 cm ar leithead.
Scaoiltear an mairteoil i mbabhla agus doirt thar an narsharabán, déan gach rud a mheascadh agus fágtar é a mharú ar feadh cúpla uair an chloig.
Doirt ola sa phá agus teas é. Leag na píosaí (gan múnla) in im agus Fry go dtí go dtéann an taise os cionn. Leanúint ar aghaidh ag feoil mairteola, stirring, ar na píosaí beidh tús le feiceáil le screamh caramel.
Nuair a bhíonn an fheoil go léir clúdaithe le caramal pomegranate iontach, é a chur i bhfoirm oiriúnach le haghaidh bácála. Doirt beagán ola agus Fry isteach go pan friochta glan go dtí go mbeidh dath órga leath-fáinne na n-oinniún.
Saor spás saor in aisce i lár an leatha friochta, agus déan an plúr a dhoirteadh, cuir sé ar feadh nóiméad é. Doirt an t-uisce te isteach sa phacáiste, déan gach rud, salann agus séasúr a mheascadh le spíosraí. Scrúdaigh anlann go maith ionas nach bhfanfaidh aon chromáin. Doirt an fhry i gcruth leis an bhfeoil, clúdaigh sé le clúdach agus cuir chuig oigheann réamhtheáite go 200 céim ar feadh 40-50 nóiméad.