Is deoch ársa é Sbiten déanta as uisce, spíosraí, mil agus luibheanna úsáideacha éagsúla. Neartaíonn an brat seo go neamhdhíobhálach go foirfe, cabhraíonn sé leis an gcomhlacht dul i ngleic le fuar. Anseo thíos tá tú ag fanacht oidis le haghaidh cócaireacht sbitnia le ginger.
Sbitnia oideas le ginger
Comhábhair:
- uisce - 1 lítear;
- siúcra - 6 tbsp. spúnóga;
- clóibh - 5 bachlóga;
- cainéal - 1 bata;
- fréimhe ginger - 30 g;
- mil - 5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Is soiléir dúinn an fhréamh ginger. Táimid ag uisce a fhiuchadh, cuirimid an ginger brúite, bata cainéal agus carnation in é. Cuirimid mil agus siúcra. Tabhair an brat chun boil agus cócaireacht a dhéanamh thar teas íseal ar feadh 10 nóiméad. An cúr a nochtfar ar an dromchla, tógfaimid as. Ansin, déanfaimid an t-amadán a bhaint as ginger ón teas agus lig sé brew ar feadh leath uair an chloig. Anois tá an decoction scagtha agus téitear leis an teocht atá ag teastáil. Ní mór duit é a úsáid te.
Fir firín le ginger
Comhábhair:
- uisce - 1 lítear;
- mil - 150 g;
- clóibh - 3 ríomhairí pearsanta.
- Brainsí géaraithe fir - 50 g;
- fréimhe ginger - 20 g;
- cainéal - ½ bataí;
- sage - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Sa phota, cuir spréiceanna saighe agus fir, cuir cainéal agus fréimhe ginger brúite. Doirtimid in uisce, cuir an mais le boil agus lig dó boil ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, cuir an tine amach agus lig an broth ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin cuir mil, clóibh agus 20 nóiméad eile ar theas íseal.
Snáithíní le ginger sa bhaile
Comhábhair:
- uisce - 2 l;
- mil - 150 g;
- tirim St John's wort - 2 cón;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- clóibh - 2 bachlóga;
- cainéal - 1 spúnóg;
- piobair dubh - 5 ríomhaire.
- mint tirim - 2 spúnóg;
- púdar ginger - ¼ cíp.
Ullmhúchán
I mias domhain, caolaimid mil i 200 ml d'uisce agus lig an meascán seo le boil, agus an foam déanta agat a bhaint. I mias eile, breicimid siúcra i 200 ml d'uisce agus é a thabhairt go dtí boil freisin. Ansin, meascán an meascán a eascraíonn as agus é a fhiuchadh thar teas íseal go dtí go bhfaightear mais aonfhoirmeach. Níor cheart go gceadófaí é a fhiuchadh go gníomhach. Sa leacht atá fágtha cuir spíosraí leis, clúdaigh na miasa le clúdach agus déan cócaireacht ar feadh 15 nóiméad, ansin an tine a mhúchadh agus déantar 15-20 nóiméad a mhaisiú le húsáid. Anois tá an insileadh scagtha agus nascann sé leis an meascán siúcra-meala. Roimh úsáid, téitear an deoch.
Conas a bhriseadh le ginger?
Comhábhair:
- uisce - 1.5 lítear;
- mil - 400 g;
- giosta - 50 g;
- cainéal, clóibh, ginger, piobar milis - chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Déantar mil a dhíscaoileadh in uisce, a chur ar an tine agus, a bhaint de cúr, boil ar feadh 10 nóiméad. Cuir spíosraí, cuir boil agus fuaraigh. Caolaíonn giosta le huisce te agus an mais a dhoirteadh isteach i brat mil. Tá an dí mar thoradh air i mbuidéil agus fágfaimid an clog ag 12 in áit te. Tar éis sin, sealaimid na buidéil agus cuirimid iad in áit fuar ar feadh 2-3 seachtaine. Tar éis an ama seo, beidh an deoch réidh.