Is é Zucchini na glasraí is prosaicí, ar a dtugtar gach duine ós rud é óige, as a bhfuil cócaireail, frith, stuibh ann. Ach deir sé go bhfuil sé indéanta souffle zucchini tairisceana a ullmhú.
Moltar miasa ó zucchini do dhaoine le galair an chonartha gastrointestinal, othair iar-oibrithe, chomh maith, ní féidir aon roghchlár leanaí a dhéanamh gan zucchini. Sa bhailiúchán seo tá roinnt oidis de souffle ó zucchini le haghaidh cócaireachta san oigheann agus sa multivark. Conas soufflé a chócaireacht ó zucchini - roghnaigh tú.
Soufflé ó courgettes
Comhábhair:
- zucchini - 3 píosa;
- cáis chrua - 150 g;
- bainne - 1 gloine;
- brioscaí arán - 0.5 spéaclaí;
- peirsil - 1 bunch;
- ubh - 4 píosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Molann mé, glan, síolta a bhaint agus gearrtha i ciúbanna beaga. Boil an squash in uisce saillte thar tine beag. Nuair a bhíonn bruiteogáin bruite, tirimnear é, cuirfimid é i mash agus fionnuar é. Ansin cuir cuiríní arán. Doirt muid sa bhainne, cuir cáis agus uibheacha grátáilte. Measc gach rud go maith agus cuir Greens mínithe mionghearrtha. Déantar an fhoirm le haghaidh bácála a lubricated le ola, cuirimid an mais scuaise agus cáise isteach sa chnó ag teocht 180 céim 40 nóiméad.
Souffle ó courgettes do leanaí
Comhábhair:
- zucchini óga - 1 píosa;
- bainne - 100 ml;
- semolina - 1 cuisleón;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 1/2 cíp;
- im - 5 g;
- uachtar géar - 1 spúnóg;
- im le haghaidh lubrication.
Ullmhúchán
Zucchini nite, glanadh, scaoileadh ó shíolta agus gearrtha i ciúbanna. Scaipeadh i sáspan agus déantar 50 ml de bhainne te a dhoirteadh. Cuirfimid tine agus stew íosta go dtí go bhfuil an zucchini bruite. Smaoinigh zucchini trí criathar (is féidir leat cumascóir a úsáid) agus meascán a dhéanamh le 50 ml bainne te. Cuirfear an meascán seo ar an tine agus tugtar é chun boil, ansin manna a chodladh agus an tine a laghdú chomh fada agus is féidir.
Tabhair 5 nóiméad le cócaireacht, bain as teas agus fuarú. Cuir leath an buíocán uibhe, im, siúcra. Buaileann leath an fhuaim uibheacha ar leithligh i mbabhla agus cuirfear le zucchini é. Gach meascán agus aistriú go cúramach go múnlaí silicone. Ansin cuir an múnla i mbia friochta nó i mias bácáil agus uisce a dhoirteadh isteach, ionas go gclúdaíonn sé 2/3 de na múnlaí agus é a chur in oigheann fuar. Cas an oigheann ar 180 céim agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad. Freastal le huachtar géar.
Soufflé ó courgettes i multivariate
Comhábhair:
- zucchini - 1 kg;
- bainne - 1 gloine;
- cáis - 150 g;
- bruscáin aráin - 1/2 cupán;
- ubh - 4 píosa;
- peirsil.
Ullmhúchán
Mo zucchini, glan agus bain na síolta móra. Gearr i bpíosaí beaga agus boil in uisce saillte. Caithfidh zucchini réidh le colander agus tirim, mura ndéantar é seo beidh an mhias uisceach. Ullmhaithe zucchini ar an mbealach seo, táimid ag rub le cumascóir nó gnáth-forc. Tabharfaimid zucchini chun fuarú a dhoirteadh, bainne a dhoirteadh agus cáis ghrátáilte (ba chóir go mbeadh cineálacha soladach sa cháis).
Builleann uibheacha suas agus cuirfidh siad an meascán, an salann agus an piobar chun blas a chur air. Déileálann muid gach rud go cúramach agus cuirimid é isteach i mbabhla an multivark. Roimhshealbhaítear an cupán le ola, ionas go mbeidh an souffle ullmhaithe níos fearr. Cas ar an mód "Bácáil" ar feadh 40 nóiméad. Nuair a fhuaimeann an t-aláram, an multivark a mhúchadh, ach ná an clúdach a oscailt. Tar éis 5 nóiméad, glac an babhla an multivark amach agus é a dhúbailt ar an pláta.
Ar an gcaoi chéanna is féidir leat soufflé feola a dhéanamh i multivarquet , beidh sé delicious agus bunaidh.