Is iasc an-shláintiúil agus blasta é an tuinnín, atá iontach chun saladáin, sneaiceanna agus príomh-miasa a dhéanamh. Más mian leat dinnéar nó dinnéar solais agus cothaitheach a chócaireacht, is é an steak tuinnín foirfe é seo.
Steak tuinnín - oideas
Más mian leat éisc, cuirfimid in iúl duit conas stéig tuinnín a ullmhú i gcarraigeán le garnish of vegetables.
Comhábhair:
- tuinnín úr - 400 g;
- ola olóige - 6 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- ola sesame - 1 cuisleón;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann agus piobar dubh - le blas;
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- Basil, dill, peirsil - cúpla craobh;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Comhcheangail i mbabhla ola olóige, gairleog mionghearrtha, sauce soy, ola sesame agus sú líomóide. Nigh tuinníní, draein agus gearrtha iad i steaks, thart ar 2 cm de thiús. Fill iad i mbabhla, doirt an muinín agus cuisnigh ar feadh 2 uair an chloig. Téigh an ola i bpread agus bréag gach steak ar an dá thaobh ar feadh 3-4 nóiméad. Píosaí éisc chríochnaithe a chuirtear ar mhias, agus clúdaíonn siad, ionas nach mbeidh siad ag fionnuar. Nigh agus gearrtha glasraí: piobar - stiallacha, agus trátaí - ceathrúna, iad a fhriochadh go tapa thar tine mór, aistriú go dtí babhla, salann agus spriceáil le greens mionghearrtha. Freastal ar ghlasraí le steaks.
Steak tuinníní grilled
Má shocraíonn tú iasc a chócaireacht faoin tuath agus tá grill agat, ansin déanfaimid bealach ar conas steak tuinnín a ullmhú ar ghruaill ghleoite.
Comhábhair:
- steaks ó tuinnín - 4 ríomhaire.
- fréamh ginger brúite - 1 tbsp. spúnóg;
- sú líomóid - 4 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 6 tbsp. spúnóga;
- Fínéagar Balsamic - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- coriander - 1 bunch;
- mil - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, ullmhaigh an mála. Chun seo a dhéanamh, meascán i 4 mboird babhla. spúnóga ola olóige, fínéagar balsamach, sú líomóide, gairleog mionghearrtha, ginger agus cilantro go mionghearrtha. Cuir roinnt greens as. Cuir an tuinnín i mbabhla agus smeach na píosaí go réidh ionas go mbeidh siad clúdaithe go hiomlán leis an mála. Cuir an t-iasc sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig, ionas go mbeidh sé de-marinated.
Nuair a bhíonn an tuinnín beagnach réidh, é a ramhar ar an dá thaobh le glaze mil agus é a bhaint as an gcliath.
Ó iasc réamhdhéanta is féidir leat salad a dhéanamh le tuinnín agus glasraí , ach is fearr é a ithe ar leithligh.
Má tá tú ina lucht leanúna de steaks éisc, molaimid an t-oideas steak ón catfish a iarraidh . Bon appetit!