Chomh maith leis an múnla is gnách sú craobh, a éilíonn cócaireacht fhada, is féidir leat sútha craobh a ullmhú le siúcra. Is leigheas sármhaith é seo le haghaidh fuar sa gheimhreadh agus is iontas iontach é freisin le tae láidir úr. Ní hamháin cuimhneamh gur chóir go mbeadh stóráil na prócaí le sútha craobh, atá sáraithe le siúcra gan cócaireacht, go heisiach sa chuisneoir. Ligeanfaimid roinnt bealaí leat chun an milseog seo a dhéanamh.
Oideas do sútha craobh, grátáilte le siúcra, gan cócaireacht
Comhábhair:
- sú craobh úr - 1 kg;
- siúcra púdraithe - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránnaithe - 1,5 kg.
Ullmhúchán
Déantar sútha craobh úra a eagrú go cúramach ó bhruscar agus ó bhia. Ansin scaipeadh muid na caora i mbabhla domhain agus anuas le siúcra. Déan an meascán iomlán a ghlúchadh go soiléir le tolstán adhmaid nó é a chosc le cumascóir. Cuimhnigh go bhfuil an méid siúcra breise bainteach go díreach leis an seilfré atá ag teastáil ó chóireáil. An níos faide atá tú ag stóráil é - tá an siúcra níos mó poured. Fágann bonn ullmhaithe sú craobh chun seasamh ar feadh 20 nóiméad, ionas go mbeidh na criostail uile díscaoilte. Agus ag an am seo táimid ag ullmhú prócaí: nighfaimid iad, iad a steiriliú agus a thriomú tirim. Leathnaínear an subh, scaoilfimid púdar siúcra beag ar an mbarr agus cuirfimid clóis bruite air. Stóráilimid an chóireáil críochnaithe sa chuisneoir, agus sa gheimhreadh déanaimid seirbhís ar tae nó cuirfimid é i gcácaí .
Sútha craobh i siúcra gan cócaireacht
Comhábhair:
- sútha craobh úra - 1 kg;
- siúcra - 500 g.
Ullmhúchán
Agus seo ar bhealach eile conas sútha craobh a ullmhú le siúcra gan cócaireacht. Rinne Berry a rianú go cúramach as smionagar agus duilleoga, agus ansin scaipeadh amach ar choimeádáin phlaisteacha beaga. Tá gach ciseal sprinkled go cothrom le siúcra. Ansin, garnaimid na coimeádáin le clúdaigh agus cuirimid iad sa chuisneoir nó sa reoiteoir. Úsáidtear delicacy réamhdhéanta mar líonadh do phíosa nó ag baint taitneamhach as a blas taibhseach agus a bholadh le tae te.
Caitheamh sú craobh le siúcra gan cócaireacht
Comhábhair:
- sú craobh úr - 1 kg;
- siúcra - 1,5 kg;
- scagtha uisce - 0,5 mír;
- Geilitín tirim - 7 g.
Ullmhúchán
Conas glóthach a dhéanamh ó sú craobh agus siúcra? Tá gach rud simplí go leor! Caora úra a eagrú go cúramach agus a nite go réidh in uisce fionnuar. Bainimid gach truflais as, a fhágann agus a scriosann gach caora millte. Ansin aistrímid na sútha craobh isteach i sáspan, clúdaigh sé le siúcra agus glanann na miasa sa chuisneoir ar feadh thart ar 4 uair an chloig. Le linn an ama seo, ba chóir go sútha craobh a ligean don sú dul, agus na criostail siúcra a dhíscaoileadh beagán. Anois cuir spúnóg adhmaid agus cuir na sútha craobh go cúramach le siúcra i mais aonchineálach. Is féidir leat grinder feola nó cumascóir a úsáid, de réir mar is fearr leat. Sa phiobar, d'uisce uisce scagtha beag a dhoirteadh, do gheilitín tirim a dhoirteadh agus fágáil ar feadh thart ar 20 nóiméad le luasú. Ansin, teas an leacht ar dhóiteán lag, ach ní thógfaidh sé boil. Doirt an meascán go réidh isteach sa súgán sú craobh agus meascán é. Ba chóir bainc, mar ba chóir é, a nite, a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe agus a thriomú le tuáille cistine. Leathnaigh muid an íogair i bprócaí, garnaíodh go dlúth le clúdaigh agus cuirimid iad sa chuisneoir go dtí go cruaítear iad go hiomlán, ar feadh thart ar 6 uair an chloig.
Sútha craobh le siúcra don gheimhreadh gan cócaireacht
Comhábhair:
- siúcra - 2 kg;
- sú craobh úr - 2 kg.
Ullmhúchán
Caora sórtáilte, nite, triomaithe agus cuir i cuan beag. Ansin glúdaigh sútha craobh go cúramach le tolstick agus brúigh an mais trí uige, fillte arís agus arís eile. Ansin cuir siúcra, corraigh go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán agus fágfaidh siad ar feadh 10 uair an chloig ag teocht an tseomra. Tar éis sin, leagfaimid an cóir leighis i prócaí tirim, cuir an breiseán é agus é a ghlanadh sa fuar le haghaidh stórála.