Tá a fhios againn go léir gur cheart go mbeadh cothú ceart agus cothrom. Ach déanfaimid iarracht ach é a chothromú, mar riail, bunaithe ar pharaiméadair próitéiní , saillte agus carbaihiodráití . Ach déan dearmad go leor go bhfuil sé riachtanach cothromaíocht a choinneáil agus aigéad-bonn. De réir na rialacha cothaithe, is fearr is féidir le duine 75% de bhianna alcaileach agus 25% de bhianna aigéadacha a ithe. Mar sin féin, sa domhan nua-aimseartha tá gach rud ar an mbealach eile, agus mar thoradh air sin, mar gheall ar an aigéadacht mhéadaithe sa chorp, tagann a lán fadhbanna agus tinnis chun cinn. Smaoinigh ar na bianna atá alcaileach, agus conas a gcuid scaireanna sa réim bia a mhéadú.
Táirgí le imoibriú alcaileach agus a ról
Is éard atá i dtáirgí alcaileach, ar an gcéad dul síos, glasraí, bia nádúrtha, a ghlanann an comhlacht ag an am céanna agus cuireann sé cothaithigh air agus cruthaíonn sé timpeallacht is fearr do gach cealla.
Ach tá an bia aigéadach, a bhfuil táirgí de bhunadh ainmhíoch ionadaíocht air, den chuid is mó, deacair a chomhshamhlú, a chuireann le foirmiú tocsainí agus tocsainí. Déantar an cothromaíocht a aistriú i dtreo aigéadacht mar gheall air. Le héagothroime rialta, tá galair éagsúla ann: atherosclerosis, gout, osteochondrosis, etc.
Dá bhrí sin, is féidir le táirgí a bhaineann le alcaileach, ar an gcéad dul síos, cothromaíocht bonn-aigéad a chothromú. Má tá dhá chuid de aigéadach i gcúig chuid de tháirgí alcaileach - beidh an comhlacht in ord foirfe, agus déanfar go leor galair a sheachbhóthar.
Tábla de tháirgí bia alcaileach agus aigéadach
Tá go leor táblaí éagsúla ar féidir iad a phriontáil agus a chrochadh ar an cuisneoir chun nascleanúint níos fearr a dhéanamh sna comhcheangail cheart de tháirgí. Mar sin féin, tá a gcuid liostaí simplí go cothrom, agus le hiarratas rialta is féidir leat cuimhneamh orthu gan é.
Is iad na táirgí seo a leanas a bhfuil an t-éifeacht alcalaithe is láidre acu:
- aibreoga (úr agus triomaithe), figs;
- soilire, cucumbers, trátaí, beets, cairéid;
- cainéal, soy sauce, gairleog, oinniún, peirsil, síolta mustaird, fréimhe ginger;
- leitís;
- valerian, fréamhacha licorice;
- salann farraige, uisce mianraí;
- síolta de phupaidí, cnónna cáis;
- síolta pumpkin, lintilí;
- aon caora;
- Soda bácála.
Ba cheart an liosta de tháirgí alcaileach a choinneáil i gcuimhne i gcónaí agus a úsáid go háirithe go gníomhach ar na laethanta sin nuair a chinneann tú rud éigin a ocsaídiú (tabharfar liosta de na táirgí sin thíos).
Tá sraith éagsúil táirgí i seilbh éifeacht alcaileach níos laige. Is féidir iad a áireamh san aiste bia go laethúil agus itheann siad an oiread agus is gá - ní dhéanfaidh siad aon dochar:
- prátaí, beacáin, cóilis, cabáiste bán, eggplant, pumpkin, avocado, artichoke;
- úlla, bananaí;
- silíní, fraochán, rísíní, curaí, fíonchaora;
- Ola Gherten, ola avocado, ola cnó cócó;
- min-choirce, rís fiáin, sú anann;
- bergamot, nettle, ginseng;
- ar mhaithe le caife gráin, tae ginger;
- síolta sesame, almóinní;
- uibheacha caorach, uibheacha lacha;
- trosc ae.
Ba chóir go mbeadh bianna alcaileach mar bhonn an aiste bia, mar sin déan iarracht a ithe ionas go dtéann siad isteach ar a laghad trí cinn de do cheithre bhéile.
Táirgí aigéad
Smaoinigh ar tháirgí inar chóir duit a bheith cúramach go háirithe, toisc go gcuireann siad an comhlacht ar aigne láidir. Ag baint úsáide as rud as an liosta seo, ba cheart duit na táirgí alcaileach atá liostaithe sna liostaí thuas a chur leis an uasmhéid chun an dochar a neodrú.
- arbhar, eorna, seagal, piseanna glasa, piseanna cuairte (coilíní), pischineálaigh eile;
- muiceoil, veal, mairteoil, lobha;
- siúcra, cócó, uachtar reoite, maróg, subh, glóthach;
- nutmeg, caife, saccharin;
- cáis;
- gallchnó, cnónna coill, peanuts;
- diúilicíní, gliomach, squid;
- bainne soy;
- salann tábla (NaCl);
- beoir, giosta;
- aon bia friochta.
Ní gá leas mór a bheith áfach, áfach, agus ba cheart 20-25% den aiste bia a leithdháileadh fós le haghaidh na dtáirgí sin.