Ó phróitéiní, saillte agus carbaihiodráití, is é an comhábhar deiridh a dhéanann an chuid is mó de chothú an duine. Tá sé ó charbaihiodráití go bhfaigheann muid an fuinneamh a chaitheann an comhlacht ar ghníomhaíocht ríthábhachtach, ar ghníomhaíocht mheabhrach agus fhisiceach agus ar gach rud eile. Ón alt seo gheobhaidh tú amach cé na bianna a bhaineann le carbaihiodráití.
Cad iad na bianna carbaihiodráite?
Ag brath ar cé mhéad carbaihiodráití atá sa táirge, is féidir na bianna ina bhfuil hidreacarbóin a roinnt ina roinnt catagóirí:
- 65 g nó níos mó in aghaidh an 100 g táirge: bianna a bhfuil cion carbaihiodráit an-ard;
- 40-60 g: táirgí le hábhar ard;
- 11-20 g: táirgí le hábhar measartha;
- 5-10 g: táirgí le hábhar íseal;
- 2-4,9 g: táirgí le cion íseal carbaihiodráit.
Tá bia go bhfuil iomarca carbaihiodráití ann go dian ar dhaingniú in aistí bia le haghaidh meáchain caillteanas (an dá chatagóir is fearr).
Chomh maith leis an rannóg seo, tá carbaihiodráití roinnte ina dearfach agus diúltach freisin. Áirítear leis an ngrúpa diúltach, díobhálach alcól, siúcra agus aon milseáin (milseáin, uachtar reoite, deochanna carbónáitithe, etc.). Le aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas, ní mór an chatagóir seo a dhíchur ón aiste bia, ós rud é go bhfuil go leor calories folamh sa bhia seo - ní dhéanann siad aon mhaith leis an gcomhlacht.
Faightear carbaihiodráití dearfacha i glasraí, pasta ó chruithneacht chrua, arán gráin, gránaigh agus pischineálaigh. Tá sé díleáite go mall agus tugann sé mothú súile ar feadh i bhfad, rud a chiallaíonn gurb iad seo na bianna is fearr carbaihiodráit le haghaidh aiste bia.
Ós rud é go bhfuil táirgí carbaihiodráit le haghaidh meáchain caillteanas úsáideach, ní chuirfidh tú na comhpháirteanna riachtanacha as an áireamh agus cuirfidh siad na torthaí atá ag teastáil amach go tapa.
Bianna carbaihiodráite: cá háit agus cé mhéad?
Smaoinigh níos mionsonraithe ar an aicmiú, a roinneann an líon de na carbaihiodráití ar an mbia in aghaidh gach 100 gram den táirge. Tosaímid leis na táscairí is mó agus bogadh go dtí na cinn is lú.
1. Bianna atá ró-ard i carbaihiodráití:
- siúcra, mil;
- rísíní, dátaí;
- candy, marmalade;
- ruán agus leite semolina;
- rís bán, pasta plain;
- pastries milis;
- subh agus táirgí den chineál céanna.
Ní hamháin go gcaithfí cothabháil chuí le meáchan caillteanas, ach freisin le cothabháil chuí chun meáchan a chothabháil, ba cheart bianna den sórt sin a cheadú, ionas nach gcuirfí ró-ualach ar an gcomhlacht le calories folamh.
2. Táirgí le cion ard carbaihiodráit:
- arán ar bith;
- piseanna agus pónairí;
- seacláid (aon, go háirithe bainne agus bán);
- halva agus cácaí.
Níor chóir go mbeadh táirgí ón dara catagóir ar an aiste bia ceart le feiceáil ar an mbord go minic - gan níos mó ná 1-2 uair sa mhí.
3. Táirgí le cion measartha carbaihiodráit:
- táirgí cáis agus táirgí den chineál céanna;
- fíonchaora, úlla;
- uachtar reoite uachtar;
- prátaí, beets;
- súnna torthaí.
Cuimsíonn milseáin ionadaithe do lucht leanúna san earnáil seo, an tríú catagóir - anseo agus torthaí ard-calorie, agus súnna, agus syrki. Ní mór na táirgí seo a bheith á dtógáil ag tanaí.
4. Táirgí le cion íseal carbaihiodráit:
- squash, pumpkin, cabáiste, cairéid;
- watermelon, piorraí, plumaí, péitseoga, aibreoga, citris, kiwi agus torthaí eile.
Bailíonn an ceathrú chatagóir cuid mhaith de na hábhair, ar féidir le duine ar bith a thabhairt ar chothú cuí. Is bia éasca agus sláintiúil í don chomhlacht.
5. Táirgí le cion íosta de charbaihiodráití:
- líomóid;
- bainne, kefir, uachtar géar, cáis teachín;
- cucumbers, raidis, trátaí;
- oinniún glas, leitís;
- beacáin úra.
Nuair a bheidh meáchan á chailleadh agat, beidh táirgí ó na catagóirí 5 agus 4 is mó úsáideach duit. Mar sin féin, cuimhnigh, is féidir leat a ghnóthú, ní hamháin ó bhreis ar charbaihiodráití, ach freisin má itheann tú an iomarca bianna sailleacha. Dá bhrí sin, má roghnaíonn tú táirgí déiríochta - is fiú féachaint ar a gcuid roghanna saor ó shaille.