Tá cupcakes sa bhaile oiriúnach don bhricfeasta, agus is féidir iad a oiriúnú go héasca le do chuid blas féin, ag athrú an taos leis na breiseáin seo nó leis na breiseáin eile. Ullmhaítear an meascán do cupcakes i gceann cúpla nóiméad, agus ina theannta sin déanann sé an t-oideas a shimpliú ag baint úsáide as múnlaí silicone as a bhfuil sé éasca le táirgí críochnaithe a bhaint amach. Tá mionsonraí faoin tástáil do cupcakes i bhfoirm silicone sna h-oidis thíos.
Taos Cupcake - oideas
Ag glacadh le húsáid an tástála seo, is féidir leat a ullmhú mar níos mó ná dosaen cuid cupcakes, agus cupcake amháin i bhfoirm mhór.
Ár taos a chinn muid chun éagsúlú a dhéanamh le gormáin, ach beidh aon caora agus fiú breiseáin cosúil le torthaí seacláide agus triomaithe oiriúnach go foirfe.
Comhábhair:
- plúr - 245 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- im - 115 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 165 g;
- bainne - 115 ml;
- ola glasraí - 55 ml;
- fraochán - 2 tbsp.
Ullmhúchán
Níl an scéim ghlúinnithe do na cácaí seo difriúil ón gclas clasaiceach. Is é an chéad rud atá le déanamh ná na comhábhair tirim go léir seachas an siúcra a chur le chéile. Déantar an dara ceann a ghlanadh i n-uachtar aer mar aon leis an im. De réir a chéile, cuirtear uibheacha leis an uachtar críochnaithe. Nuair a bhíonn an t-eibleacht réidh, cuirtear leis na comhábhair thirim, agus ansin leanann sé ag meascadh, ag tosú ar dhoirteadh in ola agus i mbainne. Cuirtear taora réidh le haghaidh cupcakes i múnlaí silicone le caora agus a dháileadh i múnlaí. Braitheann am bácála na cupcakes cuidithe go díreach ar mhéid na múnlaí, ar an meán, ag 180 céim, bíonn na cupcakes bácáilte i 25 nóiméad.
Taos do cácaí i múnlaí - oideas simplí
Is é an difríocht idir an t-oideas seo agus na daoine eile go léir ná úsáid síoróip maple. Déanann an dara ceann an cupcakes go suntasach níos cumhra. Chomh maith leis sin, is féidir níos mó blas a bhaint amach trí do spíosraí is fearr leat a dhoirteadh, mar shampla, cainéal.
Comhábhair:
- plúr - 355 g;
- Soda - 5 g;
- púdar bácála - 5 g;
- uachtar géar - 265 g;
- im - 235 g;
- síoróip maple - 475 ml;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
Ullmhúchán
Is féidir na chéad trí chomhpháirteanna tirim a mheascadh le chéile láithreach.
Tús a chur leis an im softened, ag cur cúpla síoróip maple. Nuair a chuirtear an síoróip ar fad - tiomáint na huibheacha go dtí go bhfaighidh tú eibleacht. Anois, measc gach rud le huachtar géar agus tús a chur le comhábhair thirim. Nuair a bhaintear an taos le chéile, déan é a dháileadh ar mhúnlaí silicone agus é a fhágáil go léir a bhácáil ag 165 céim 40 nóiméad.
Tá muifíní ullmhaithe thar a bheith blasta agus ar a gcuid féin, ach is féidir le bainne comhdhlúite a bheith ina bhreiseán suimiúil don oideas.