Anraith le piseanna glasa

Is táirge úsáideach den scoth é piseanna glasa . ina bhfuil snáithíní glasraí, próitéin, carbaihiodráití, vitimíní B, chomh maith le comhdhúile A, C, H agus fosfar, potaisiam, sulfair, cailciam, iarann, maignéisiam agus clóirín. Tá an táirge seo, cosúil le gach pischineálaigh, fíor-riachtanach le haghaidh fasting agus vegetarians.

Úsáidtear piseanna glasa i cócaireacht miasa éagsúla, lena n-áirítear anraithí. Ba chóir na supaí, ina bhfuil piseanna glasa óga ar cheann de na príomhábhair, a chur san áireamh i mbia dóibh siúd ar mian leo dul ar aon dul.

Sa séasúr, is féidir leat piseanna glasa óga a úsáid, sa chuid eile den bhliain, sábhálfaimid bia stánaithe coitianta nó piseanna glas reoite (le reo turraing, ní chailleann glasraí ach íosmhéid vitimíní).

Púire anraith ó piseanna glasa reoite nó úr

Mar sin, a labhairt, monosup.

Comhábhair:

piseanna glasa - thart ar 200-300 g;
broth uisce nó feola (muiceoil, uaineoil, mairteola, sicín, turcaí) - thart ar 200-300 ml;
gairleog - 1 clove;
piobar dearg te;
ola glasraí brúite brúite;
líomóid;
Tá greens úr éagsúil.

Ullmhúchán

Piseanna boil in uisce nó brat feola ar feadh 10-12 nóiméad. Beagán fionnuar, cuileoga piseanna agus bímid ag casadh le cumascóir. Cuir brat beag, séasúr le ola glasraí agus piobar dearg te. Doirteadh muid isteach i gcupáin anraith, scairteadh le sú líomóide. Sprinkle le luibheanna mionghearrtha agus gairleog. Freastalaíonn muid ar leithligh nó le feoil (bruite, deataithe, bácáilte).

Má chuireann tú prátaí beag maisithe (gram 200-300) leis an anraith seo, gheobhaidh muid anraith prátaí le piseanna glasa (ní chuireann an rogha seo le sleamhnán, mar sin ithe an anraith seo ar maidin).

Oideas le haghaidh anraith uachtar de phiseanna glasa

Comhábhair:

piseanna glasa - thart ar 200-300 g;
oinniún - 1 ríomhaire.
prátaí - 1-3 píosa;
cairéid - 1 píosa;
piobar milis - 1-2 píosa;
Tá greens úra éagsúil;
gairleog - 1-2 píosa;
meascán curaí nó piobar teasa dearg;
ola olóige breise maighdean.

Ullmhúchán

Déantar gach glasraí a ghlanadh, más gá, gearrtha agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad i 1-1.5 lítear uisce. Má tá na piseanna stánaithe, cuirfimid é ar an anraith ar feadh 2 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh, má tá sé reoite nó úr, ansin ar feadh 5-8 nóiméad.

Smaoinigh muid na glasraí, déantar beagán a fhuascailt agus cumasc an cumascóir le aonchineálacht (i bprionsabal, ní féidir leat anraith uachtar a chócaireacht, ach is gnách, ach ní mór duit glasraí a ghearradh le haghaidh gnáth anraith).

Cuirimid na prátaí maisithe ar ais go dtí an uileán leis an brat, ina raibh na glasraí bruite (is féidir leat an méid a laghdú). Líon an anraith le meascán curaí agus ola olóige. Is féidir leat 1 tbsp a chur leis. spúnóg greamaigh trátaí. Laghdaímid an anraith isteach i gcupáin anraith agus cuirfimid greens le greens mionghearrtha agus le gairleog. Is maith freastal ar a leithéid de iógart beo neamhghruthaithe nó uachtar géar.

Agus an t-oideas céanna á úsáid agat, is féidir leat anraith sicín níos mó a ullmhú le piseanna glasa.

Sa leagan seo, cócaigh an chíche cearc (gram 300) an chéad uair ar feadh 20-30 nóiméad i 1-2 lítear uisce, agus ansin cuir na comhábhair atá fágtha ar fad (féach an t-oideas thuas). Is féidir an bolgán a scriosadh. Más mian leat anraith uachtar - cumaisc le cumascóir (nó glasraí amháin a ghlanadh, agus is féidir na feola a ghearradh i bpíosaí).

Bhuel, agus oideas eile ar anraith an-bhlasta le piseanna glasa stánaithe, mar a deir siad, i Hurry. Déanfaidh an t-oideas seo, go cinnte, achomharc do dhaoine gnóthach agus uaigneach, ach níor chóir duit é a chócaireacht níos minice 1-2 uair sa mhí - níl feoil deataithe úsáideach.