Cuirimid ar fáil duit cócaireacht a dhéanamh ar bhoscaí thar a bheith blasta le aibreoga le haghaidh picnic nó tae sa bhaile. Faigheann siad aer, bog, agus cuireann beagán géar aibreoga blas agus samhradh uathúil an tsamhraidh orthu.
Oideas le haghaidh leacáin friochta le aibreoga
Comhábhair:
- bainne - 500 ml;
- siúcra - 100 g;
- vanillin - 10 g;
- plúr - 300 g;
- giosta - 30 g;
- ola glasraí - 15 ml.
Chun an líonadh:
- siúcra - 100 g;
- Aibreoga - 1 kg.
Ullmhúchán
Leáimid an t-im agus déanann sé bainne beagán teo. Ansin déanfaimid an giosta agus an siúcra amach. Cruthaigh, caithimid vanillin agus tugann muid plúr éigin isteach. Cuir an spúinse in áit te agus fág ar feadh 30 nóiméad. Tar éis sin, cuirfimid an plúr atá fágtha isteach, cuirimid taos leaisteacha, cuir smeach air le ola agus scaipeann sé isteach i mbabhla. Clúdaigh le naipcín agus fág ar feadh 20 nóiméad. Gan am a chailliúint, ullmhaigh an líonadh. Nithetear na haifíní, roinnte ina leath, tógann muid clocha agus táimid ag titim ina chodladh le siúcra. Ansin, déanann muid lúbáin bhabhta ón taos, cuir aibreoga i ngach ceann de na leatháin agus cuir na h-imill le chéile. Sa phian friochta Doirt ola, teas é, scaipeann sí amach na bratáin agus freastalaíonn siad ó gach taobh.
Buaiteanna fréimhe le aibreoga ar kefir
Comhábhair:
- kefir - 1 l;
- Soda - 3 g;
- plúr - 800 g;
- siúcra - 250 g;
Chun an líonadh:
- siúcra - 100 g;
- Aibreoga - 1 kg.
Ullmhúchán
Meascar Kefir le siúcra agus measctar go maith é go dtí go dtoscaíonn na criostail go hiomlán. Ansin de réir a chéile cuir isteach plúr agus déan taos tiubh, gan greim leis na lámha. Leathnaimid é ar an mbord, déan é a ghlanadh go cúramach agus fágfaimid ar feadh 20 nóiméad luí, agus é a chlúdach le tuáille. Nitear na haifíní, roinnte ina leath agus cnámha a thógáil amach. Ón taos a dhéanaimid "ispíní", gearrtha i bpíosaí agus cácaí a dhéanamh. Déantar siúcra a scaipeadh ar lár gach billet agus scaiptear amach an líonadh. Ansin ceangailimid na himillí, gliúdaimid iad go daingean agus freastail na bratáin in ola te.
Buaiteanna fréimhe le aibreoga
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 4 tbsp. spúnóga;
- uisce fiuchphointe - 125 ml;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga.
I gcomóradh:
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- giosta beo - 30 g;
- Tá uisce te - 1.5;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- Aibreoga - 1 kg;
- plúr;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Doirteadh uisce te isteach i mbabhla, cuir giosta bheo, Doirt siúcra agus salann. Gach an bealach ar fad a thiomáint go dtí go ndíscaoileann na criostail go hiomlán. Ansin, tugann muid plúr cruithneachta isteach de réir a chéile agus cuirimid an spúinse in áit te. An uair seo, déan an plúr le hinge a cheangal ar leithligh, doirt uisce fiuchphointe agus fág an taos chun fuarú. Anois ceangail an dá mhais agus taos giosta a knead. Rollaimid é i liathróid, cuir é i mbabhla é, clúdaigh sé le scannán agus cuirfidh sé teas é ar feadh 15 nóiméad. Agus cé go bhfuil muid ag gabháil do líonadh: aicmeathanna á n-eagrú, a nite agus a thógáil amach na cnámha, agus iad a roinnt i leath. Tá an taos glúchtaithe, leagtha amach ar an mbord agus roinnte ina phíosaí. Rollaigh gach ceann i gcíste árasán, cuir slisní aibreoga, súcraigh, plúr agus cácaí a dhéanamh. Brúigh iad ar an mban teite frith os comhair an screamh órga.