Sa lá atá inniu cuirfimid faoi deara an t-oideas chun cócaireacht a dhéanamh i dtéarmaí anlann cáis sa bhaile. De ghnáth bíonn pasta bruite agus miasa glasraí éagsúla ann, chomh maith le sceallóga agus feoil.
Anlann cáis le haghaidh spaghetti
Comhábhair:
- im - 10 g;
- bainne - 180 ml;
- cáis - 155 g;
- plúr - 20 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar an t-im a leá thar mheán teasa i mban. Ansin déanfaimid an plúr isteach agus meascáimid gach rud go huileogáineach go tapa. Le trickle tanaí de mairteola, bainne agus teas an meascán go dtí go tiubh, ag corraigh le spúnóg. Ansin, caithimid an cáis grátáilte, bainne sé le boil agus bainne na miasa as an pláta. Déanfar an anlann cáis uachtar-chríochnaithe a dhoirteadh isteach i mbabhla agus seirbheálfar d'aon mhias.
Anlann gairleog Cheesy
Comhábhair:
- cáis crua - 105 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- ola olóige - 55 ml;
- fíon bán - 10 ml.
Ullmhúchán
Déantar cáis a thriomú ar ghrár, agus déantar gairleog a ghlanadh agus a ghlanadh i moirtéal. Anois, na comhábhair ullmhaithe i mbabhla a mheascadh, cuir ola olóige agus fíon. Déan gach rud a mheascadh go soiléir agus na miasa a ghlanadh sa chuisneoir. Freastalaíonn sé mar anlann dúinn le haghaidh aon miasa nó úsáidimid é chun saladraí glasraí a chóiriú.
Conas anlann géar a dhéanamh?
Comhábhair:
- cáis de chineálacha crua - 105 g;
- uachtar géar saille íseal - 35 ml;
- uachtar - 55 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cuirfimid an salann ar thine mheán, cuirim uachtar éigin air agus criosnaíonn sé an cáis ghrátáilte. Ag bogadh i gcónaí, cuir an mais te ar feadh 5 nóiméad, agus ansin cuir uachtar géar saille íseal agus cuimhnigh gach rud go cúramach. Séasúir an anlann le spíosraí chun blas a dhéanamh, bain as an pláta, fionnuar agus sula ndéanann tú fionnuar sa chuisneoir.
Oideas don anlann cáis mar atá i McDonald's
Comhábhair:
- im - 45 g;
- plúr cruithneachta - 45 g;
- bainne - 605 ml;
- spíosraí;
- cáis - 125 g;
- sú líomóide - 15 ml;
- nutmeg - pinch;
- duille laurel - más gá;
- clóibh - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Chop an t-im mionghearrtha agus cuir é i bucket. Leáigh sé é ar theas mheán, agus ansin, stirring, cuir an plúr leis. Ansin, doirt an bainne fuar agus cuir an meascán le boil, ag corraigh le spúnóg. Má tá sé ag teastáil, séasúir an anlann le spíosraí, duilleog bá, clóibh agus cnóiceach grátáilte. Tar éis 5 nóiméad a thógáil go cúramach le bachlóga an chnaoibh agus an duilleog. Múnlaíonn cáis é ar ghrác, scaoileann sé le sú líomóide agus caithfidh sé isteach sa phríomh-mheascán. Déan go leor rudaí a mheascadh, teas a laghdú ar a laghad agus an anlann a chócaráil, stirring, ar feadh 5-7 nóiméad. Ina dhiaidh sin, déanfaimid é a dhoirteadh isteach i piallet agus é a sheirbheáil ar fries Fraincis nó ar aon mhias eile.