Is é an bealach is fearr chun tae deoch a ullmhú i ngach blas!

Ag an am céanna an tae a bhriseadh i gceart, beidh sé indéanta deoch íogair a chócaráil ó aon amhábhar, tar éis dóthain pléisiúir a fháil ó bhéile tae baile. Cabhróidh rialacha cócaireachta simplí le tréithe agus cáilíocht an deoch is fearr leat a fheabhsú.

Conas tae a bhrú?

Beidh eolas bunúsach maidir le tae a bhrú i bpota tae, agus leideanna chun blas a fheabhsú a fheabhsú, a bheith úsáideach mar óstacht tosaitheora, agus cócaireacht le taithí a bheidh in ann tuiscintí aitheanta roimhe seo a bhaineann le cócaireacht deoch te a thuiscint.

1. Is é an potaireacht idéalach le haghaidh tae brewing ná cóirín-giorcóir porcelain nó faience.
2. Déantar an coimeádán a ghlanadh le huisce fiuchphointe, ag teas an bun agus na ballaí, a dhoirteadh.
3. Doirt teaspoonful tae isteach i gciteal taise te ag ráta 1 spúnóg sa chupán de dheoc réidh.
4. Tá uisce scagtha, buidéil nó earrach bruite, ceadaítear fionnuar go 90 céim, poured isteach sa chiteal thart ar an tríú cuid den norm.
5. Tar éis nóiméad, cuir trian eile den leacht iomlán.
6. Fág an clúdach dúnta le clúdach agus naipcín ar feadh nóiméid, ansin an chuid eile den uisce a dhoirteadh agus tabhair an deoch chun plé a chur le 2-4 nóiméad eile.

Conas tae a bhriseadh i mbotella thermos?

Tae sa thermos - tá an t-oideas athraitheach agus braitheann sé ar dtús ar an gcineál amhábhar a úsáidtear. Mar sin, mar shampla, ní thacaíonn an tae traidisiúnta agus dubh insileadh fada agus éilíonn sé ídiú nó, ar a laghad, é a bhriseadh ó brewing, sa chéad 10 nóiméad tar éis uisce te a dhoirteadh. Ag baint úsáide as brew, rosehip, caora triomaithe, ginger, plandaí nó féar feirme, ar a mhalairt ama is gá chun nochtadh uasta blas agus airíonna a nochtadh.

1. Ag déanamh staidéir ar conas tae dubh nó glas a bhriseadh ar thermos, tá sé tábhachtach, ní hamháin tuiscint a fháil ar an tábhacht a bhaineann le deoch blasta a fháil, ach freisin chun a chuid sochair a chaomhnú. Déantar an teas a ghlanadh le huisce, a dhoirteadh isteach sna duilleoga tae agus a dhoirteadh uisce te ar feadh 5-7 nóiméad. Tar éis tamaill, déantar an dí a scagadh agus a chur ar ais chuig an bhfleascán le haghaidh caomhnú teasa fadtéarmach.
2. Is soitheach iontach é an thermos le haghaidh bualadh craiceann tirim, úr, caora, ginger agus roinnt féar plandaí agus tirim. Mar atá i gcás tae traidisiúnta, téitear an fhleascán ar dtús le huisce fiuchphointe, agus ina dhiaidh sin déantar na hábhair amh a dhoirteadh agus a líonadh le huisce te.

Cén chaoi a dhéantar tae dubh?

Chun an tae dubh is delicious a bhriseadh, ar an gcéad dul síos ba chóir duit caighdeán an bhraic tirim a chur faoi deara. Ní dhéanfaidh aon searmanas tae ná rúin chun an blas a fheabhsú ná táirge de bhunadh amhrasach agus ísealchaighdeán a shábháil. Ina theannta sin, tá sé tábhachtach uisce scagtha nó earrach a úsáid gan clóirín, blas agus boladh tríú páirtí.

Comhábhair:

• tae dubh - 2 spúnóg;
• uisce íonaithe - 0,5 l;
• siúcra, mil, subh, líomóid - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Téitear teapot poircealláin nó poircealláin, ag sruthlú ar feadh nóiméad le huisce fiuchphointe nó ag cur bun an choimeádáin i mbabhla uisce fiuchta.
2. Doirt isteach i gcoimeádán te, beagán tais de duilleoga tae tirim.
3. Tá an t-uisce bruite, ceadaítear fionnuar go 90-95 céim, poured an tríú isteach sa ghreitheoir le tae, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus clúdaíonn sé le naipcín.
4. Tar éis nóiméad, cuir an oiread leachtach te, fág ar feadh cúpla nóiméad.
5. Doirt an chuid eile den uisce te agus téigh ar aghaidh chuig an tae: déantar deoch réidh isteach i gcupáin agus a sheirbheáil le siúcra, le mil agus le subh.

Conas tae glas a bhrú?

Cabhróidh na moltaí seo a leanas le tuiscint a fháil ar conas tae glas a bhrú i gceart. Tá an teicneolaíocht cosúil le hullmhú cineálacha dubha, ach tá a shainmhíniú féin aige: is féidir amhábhair a dhoirteadh le huisce te suas go trí nó ceithre huaire. Braitheann am brewing ar an éifeacht atá ag teastáil. D'fhonn an éifeacht a bhaineann leis an deoch a fháil ar an gcomhlacht, ní mór duit é a dhoirteadh ar na cupáin tar éis 1.5 nóiméad. Taispeántar blas níos déine agus airíonna tonic nuair a dhéantar iad a infiú ar feadh 7-10 nóiméad.

Comhábhair:

• tae glas - 2 cón.
• uisce íonaithe - 0,5 l;
• mil, líomóide - le blas.

Ullmhúchán

1. Sa ghréire téite, tá duilleoga tae ag titim ina chodladh.
2. Tá an t-uisce bruite, ceadaítear fionnuar go 80-90 céim.
3. Déantar tríú cuid de ghnáth-uisce an uisce te a dhoirteadh isteach sa chiteal.
4. Tar éis nóiméad, cuir an méid céanna leachtach leis, agus déantar an chuid eile a dhoirteadh sula bhfónann tú.
5. Freastal tae glas le líomóid agus mil. Is lú níos fearr a bhíonn siúcra nuair a bhíonn sé ag tabhairt faoi deara.

Conas tae ginger a dhéanamh?

Cuidíonn a fhios agat conas a bhreáfear tae sinsir i gceart le deoch iontach a thabhairt duit féin agus don teaghlach, agus ní thugann na saintréithe duit ach taitneamh a bhaint as an searmanas tae, ach cuidíonn siad le dul i ngleic leis an bhfuar coitianta agus go leor eile. Déantar an fhréamh úr grinded a fhuadach agus a dhoirteadh go simplí ar feadh 15 nóiméad le huisce fiuchphointe, nó a ullmhaítear de réir na teicneolaíochta atá thíos.

Comhábhair:

• fréimhe ginger - 30 g;
• uisce íonaithe - 500 ml;
• slices líomóide agus mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Glantar fréamhacha Sinséar tríd an gcraiceann dorcha a bhaint, agus ansin a ghearradh i plátaí tanaí.
2. Líon isteach le huisce te agus suanbhruith ar feadh 10-15 nóiméad.
3. Tabhair an deoch beagán níos mó chun seasamh faoin gcnaipe, scagadh, forlíonadh le slisníní líomóide agus milis le mil.
4. Deoch siad tae le ginger, líomóide agus mil i sliotáin bheaga.

Conas breac agus tae saileach a chaitheamh agus a ól?

Tuilleadh faisnéise maidir le conas tae heileach a bhriseadh, atá clúiteach as a éifeacht tairbheach ar an gcomhlacht agus airíonna úsáideacha iomadúla. Déantar blas den scoth agus airíonna uathúla an deoch leighis a chaomhnú trí uisce fiuchphointe a dhoirteadh arís agus arís eile: ceadófar na duilleoga céanna a úsáid suas go cúig huaire.

Comhábhair:

• tae ivan - 30 g;
• uisce íonaithe - 500 ml;
• mil nó subh - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Tá Ivan-tae leagtha i gciteal réamhtheáite, a dhoirtear le huisce fiuchta.
2. Clúdaigh an coimeádán le clúdach agus fág an deoch chun boil ar feadh 10 nóiméad ar a laghad.
3. Freastal ar tae te le mil nó subh.

Conas tae masala a dhéanamh?

Cabhróidh an t-oideas seo a leanas leat a fhoghlaim conas tae masala a dhéanamh, is deoch traidisiúnta san India é, agus tá sé coitianta le gourmets agus fíorchónairí tae ar fud an domhain. Is iad na fréamhacha ginger agus an cardamom na spíosraí inathraithe a chuirtear leis an deoch. Cuirtear spíosraí eile: cainéal, clóibh, cnónna, cnónna, piobar agus comhábhair eile le toil agus le blas agus níl siad éigeantach.

Comhábhair:

• tae dubh - 2 tbsp. spúnóga;
• Bainne - 0.5 lítear;
• uisce - 0,5 l;
• fréimhe ginger - 40 g;
• cardamom glas - 2 pods;
• cainéal - 1 bata;
• piobar - 2 piseanna;
• clóibh - 4 ríomhaire.
• siúcra - 2 tbsp. spúnóga.

Ullmhúchán

1. Cardamom, clóibh agus talamh piobar i moirtéal.
2. Cuir spíosraí, cainéal i meascán uisce agus bainne, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad.
3. Cuir tae agus siúcra, cócaigh tae Indiach ar feadh thart ar 5 nóiméad, scagair agus seirbheáil.

Cén chaoi is ceart tae a dhéanamh ó dogrose?

An chéad chos eile dóibh siúd nach bhfuil a fhios acu go fóill conas tae blasta a dhéanamh ó dogrose. Is fearr úsáid a bhaint chun na críche seo buidéal thermos nó, mura bhfuil aon ní, teas an coimeádán a théamh le tamall. Ní fhulaíonn táirge luachmhar fiuchphointe fada, ach tugann sé uasmhéid dá maoine le insileadh fada in uisce ag teocht 75-80 céim.

Comhábhair:

• ardaigh madra - 2 tbsp. spúnóga;
• uisce scagtha - 0,5 l;
• mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Brúitear na cromáin, pourtar in uisce te agus fágtar iad ar feadh 8 uair an chloig nó thar oíche.
2. Mura bhfuil an thermos i láthair, tabhair an madraí le huisce le boil, cuir isteach é ar feadh uair an chloig ar a laghad.
3. Nuair a bhíonn tú ag freastal, milis an tae dogrose le mil.

Conas tae a dhéanamh le cainéal?

Faigheann saintréithe blas iontach tae dubh nó glas clasaiceach, má fhorlíonann tú a chomhdhéanamh le cainéal. Mar sin féin, is minic a dhéantar deoch blasta agus sláintiúil a mhúscailt, ag úsáid spíosra gan duilleoga tae nó íosmhéid díobh. Le blas breise, is féidir leat slice líomóid nó oráiste, caora, mint, craiceann citris a chur leis.

Comhábhair:

• cainéal - 2 cúnán nó 2 mhaise;
• uisce íonaithe - 1 l;
• oráiste - 1 píosa;
• mint - 2 brainsí;
• tae dubh - 1 spúnóg;
• mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Cuir an oráiste nite i slices, cuir leis an gcoimeádán chomh maith le duilleoga mint, cainéal agus tae.
2. Doirt comhpháirteanna le huisce fiuchphointe géar, boil ar feadh 2-3 nóiméad, tabhair beagán di.
3. Tae réidh le scagaire oráiste agus cainéal agus fónamh le mil.

Conas mata tae a dhéanamh?

Beidh suim acu siúd a bhfuil eolas acu ar ealaín na Téalainne maidir le breamán tae a bhriseadh ó thorthaí triomaithe den chrann Bailí luachmhar coimhthíocha, ar a dtugtar go minic adhmaid nó adhmaid cloiche. Níl an deoch sin ach blasta, ach freisin an-úsáideach. Feabhsóidh a úsáid rialta sláinte agus cabhróidh sé le déileáil le roinnt tinneas níos éasca agus go tapa.

Comhábhair:

• cupáin triomaithe "úll cloiche" - 4-5 píosaí;
• uisce 400-500 ml;
• mil, líomóide - le blas.

Ullmhúchán

1. Déantar múnlaí de thorthaí coimhthíocha triomaithe a dhoirteadh le huisce fiuchphointe géar, téitear ar feadh nóiméid, agus ina dhiaidh sin clúdaíonn siad an coimeádán le clúdach agus seasann siad uair an chloig ar a laghad.
2. Cuirfear an mata tae Téalainnis níos faide ar fáil, beidh an blas níos mó a sáithithe ina blas deiridh.
3. Tabhair deoch le mil, ag cur slisní líomóide, más gá.

Cén chaoi is ceart Tae a dhéanamh?

Tá blas saibhir inimheálach ag an tae óige ceart , aroma exquisite, éifeacht spreagúil agus beagán meisciúil. Is é teapot cré an pota brewing idéalach, ach níor chóir é a úsáid chun cineálacha eile tae a bhrabhsáil. Mura bhfuil citeal ar leith ann, is fearr cumas poircealláin nó faience a úsáid.

Comhábhair:

• Tae óg - 2 tbsp. spúnóga;
• uisce íonaithe - 400-500 ml;
• mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Déantar an tae a dhoirteadh i gcreitheoir téite, a dhoirteadh uisce te agus a dhraenáil láithreach.
2. Líon na duilleoga le cuid úr den uisce, fág ar feadh 5-7 soicind, cuir isteach cupán teasa.
3. Iarrtar ar gach tae a dhéantar ina dhiaidh sin ar feadh 10-15 soicind níos mó.

Conas a ullmhú tae farraige mara?

Éireoidh leis an luach cothaitheach a mhéadú agus na hairíonna a bhaineann le tae clasaiceach dubh a shaibhriú, agus cuirfidh sé le comhdhéanamh caora farraige. Is féidir leat tae farraige mara a dhéanamh le oráiste, líomóid, cuir leis an gcomhdhéanamh ach craiceann citris, bata cainéal, spíosraí eile. Ní mór an mais sméar a mhúnlú i moirtéal nó a chopadh i gcumascóir.

Comhábhair:

• tae dubh - 1 tbsp. spúnóg;
• mara-bháithníní - 150 g;
• uisce íonaithe - 0,5 l;
• slices líomóide nó oráiste - chun blas a chur;
• mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Tabharfar tae dubh, caora mhara bósta ullmhaithe, cuirtear slisní torthaí citris i gcreasaire te.
2. Doirt gach rud le huisce géar fiuchphointe, clúdaigh le clúdach, clúdaigh agus tabhair faoi deara 5-10 nóiméad.
3. Nuair a bhíonn tú ag freastal, milisigh an deoch le mil.

Conas breá tae na hÉigipte a bhreacadh?

Deoch a fhaightear trí brewing fenugreek is ea tae buí hÉigipte. Chomh maith leis an blas delicious delicate, tá a lán de na háiseanna úsáideacha ag an deoch, agus déantar iad a nochtadh ar a mhéad nuair a ullmhaítear iad i gceart. Ba chóir na síolta a rinsiú, a thriomú agus a fhriochadh i brat friochta tirim.

Comhábhair:

• fenugreek - 4 cp.
• uisce íonaithe - 0,5 l;
• mil - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Déantar síolta ullmhaithe a dhoirteadh le huisce, a théitear le fiuchphointe agus a chócaráil ar feadh 5-10 nóiméad.
2. Tabhair an deoch réidh chun seasamh faoin gclár le haghaidh 20-30 nóiméad eile, agus ina dhiaidh sin seirbheálfar le mil.

Conas is féidir tae luibhe a dhéanamh?

Is fíor-úsáideach gach cineál teas luibhe. Ag brath ar an mbonn a úsáidtear, beidh tionchar difriúil ag an dí ar an gcomhlacht. Mar shampla, socróidh deoch le mint nó melissa do nerves, thyme agus máthair agus cabhróidh leasmháthair le casacht, agus tae chamomile le líomóid le haghaidh scornach tinn. Is dócha go n-ídítear aon deoch gan siúcra nó é a mhilsiú le mil.

Comhábhair:

• luibheanna - 1 tbsp. spúnóg;
• uisce íonaithe - 250 ml;
• mil, líomóide - le blas.

Ullmhúchán

1. Téitear an breitheoir, a rinsítear le huisce fiuchphointe nó a chur i gcoimeádán uisce fiuchphointe.
2. Tagann siad ina chodladh in árthach féir, uisce uisce fiuchphointe géar a dhoirteadh, clúdaigh an coimeádán le clúdach agus é a chlúdach go maith.
3. Tar éis 5-30 nóiméad, ag brath ar an sáithiú a bhfuiltear ag súil leis an blas, an tae luibhe a dhoirteadh isteach i cupán agus fónamh le mil.

Conas a ullmhú tae Kalmyk le bainne?

Tabharfaidh tae bainne , a bruitear de réir an oideas Kalmyk, diúltacht agus neart, mothú ocras ar feadh i bhfad. Úsáideann an t-oideas barántúil tae glas brúite, ach má tá sé ann, is féidir leat tae plain duille a ghlacadh. Is é an rud is mó ná go bhfuil an táirge de chaighdeán maith. Ba chóir go mbainfeadh bainne an camel nó an láir go hidéalach.

Comhábhair:

• tae glas - 1 tbsp. spúnóg;
• uisce íonaithe - 250 ml;
• bainne - 250 ml;
• im - 0,5 cón.
• leannán piobar dubh, cnóibín, salann - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

1. Déantar duilleoga tae glas a dhoirteadh le huisce fuar, a théitear le boil agus a thriomú ar thine ciúin ar feadh 10 nóiméad.
2. Cuir salann, duilleoga bá, piobar dubh, cnónnóg, cuir bainne te agus cuir an deoch ar feadh 5 nóiméad eile.
3. Cuir sliotán ola sa choimeádán, clúdaigh sé le clúdach agus cead a bheith ann seasamh le haghaidh 20 nóiméad eile.