Is bia mara íseal-calórach úsáideach é an scuid. Is féidir leat cócaireacht a lán de na miasa delicious leis. Agus anois beidh muid ag insint duit conas saladanna súgartha agus simplí a ullmhú ó squid. Beidh lucht leanúna bia blasta agus sláintiúil, cinnte, meas orthu ar fíor-luach.
Slat sailéad simplí
Comhábhair:
- squid scafa - 3 píosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- geallta soilire - 4 ríomhaire.
- sailéad duille;
- gairleog - 1 clove;
- ola olóige - 20 ml;
- sú líomóide - 20 ml;
- salann, thymed triomaithe.
Ullmhúchán
Tá bruiteanna bruite 2 nóiméad ó láthair na fiuchta. Ansin gearrtha iad le fáinní. Cuirimid sú líomóide agus ola olóige le chéile, cuir an gairleog brúite, an t-salainn agus an pritrushivaem leis an tirim triomaithe leis. Corraigh go maith agus lig an sauce amach. Tar éis sin, baintear gairleog, ós rud é nach raibh gá againn ach cumhráin uaidh. I mbabhla domhain, leagann muid duilleoga sailéad glas le lámh briste. Déantar piobair Bhulgáiris a ghlanadh agus a ghearradh i stiallacha, calamari bruite gearrthaimid le fáinní. Nócanna soilire gearrtha i gciúbanna. Seol na comhábhair chuig an mbabhla sailéad agus cuir an meascán. Doirt an salad leis an gcóiriú ullmhaithe agus déan é a mheascadh arís.
An sailéad is éasca le squid
Comhábhair:
- squid úr reoite - 1 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- siúcra - pinch;
- greens, maonáis.
Ullmhúchán
An chéad ghlanfaimid an scuid. Tá sé an-áisiúil é seo a dhéanamh go dtí go mbeidh siad leá. Chomh maith leis sin feicimid agus cuireann muid chords sna conablaigh. Déantar na líonta squid ullmhaithe a nite agus a ghearradh i stiallacha. Le huisce saillte fiuchphointe, cuirimid cearnóg slisnithe, cuir duilleog bhá agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, ansin is féidir linn torann a bhaint astu. Déanann muid na greens a chopáil, agus gearrthaimid na oinniúin le leathchiorcail, scaoiltear é le salann agus siúcra, déantar iad a mheascadh go maith agus glacaimid é lenár lámha. Tar éis sin, scaipeadh muid an oinniún ar an scuid, cuirfimid greens snoite agus cuirimid an salad le maonáis.
Salad simplí de scuid stánaithe
Comhábhair:
- scuid stánaithe - is féidir le 1 (250 g);
- cáis chrua - 80 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cúcamar - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- greens - 1 bunch;
- salann, piobar, maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Le squid, draein an leacht agus gearrtha iad i stiallacha. Cáis a trí ar grater, cúcamar agus uibheacha gearrtha i gciúbanna. Déan na oinniúin a chopadh go díreach agus na greens a chopadh. Measc na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, salann, piobar agus salad gúna le maonáis.
An sailéad simplí de squid
Comhábhair:
- squid freshly reoite - 3 ríomhairí pearsanta.
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- ológa - 0.5 bainc;
- oinniún sailéad bán - leath;
- cucumbers - 1 píosa;
- trátaí silíní - 200 g;
- duilleoga leitís - le blas;
- gairleog - 2 clóibh.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- ola olóige - 30 ml;
- Fínéagar Balsamach - 1 tbsp. spúnóg;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- piobar dubh, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Comhábhair le haghaidh a líonadh a chur i próca, é a dhúnadh le clúdach agus cneasaigh go maith chun an t-anlann a dhéanamh mar chomhsheasmhacht aonchineálach. Déantar 1 clove gairleog a ghearradh i 4-5 coda agus é a fhionnadh in ola glasraí, ansin
Tar éis sin, bain a bhaint as an tine, sprinkle with sauce soy, clúdaigh an uileán le clúdach agus fág ar feadh 5 nóiméad. Gearrtha na trátaí silíní i leath. Cucumber gearrtha i gciorcail, oinniúin - síológa, agus piobar - stiallacha tanaí. Gairleoige mionghearrtha go mín le scian. Tá duilleoga leitís ceangailte le lámha agus tá siad leagtha amach ag bun babhla domhain. Le chéile againn na comhábhair uile ullmhaithe, cuir na ológa, an salad a chaitheamh leis an anlann, cuir iad ar na duilleoga salainn glas agus cuir iad ar an tábla iad láithreach.