Cibé an féidir arbhar a ithe ag fás tanaí - tá an cheist seo thar a bheith ar mhaithe le gach lucht leanúna de na glasraí buí a bhfuil fadhbanna le níos mó meáchain acu. Freagraíonn cothaitheoirí go dearfach air, ag tabhairt faoi deara gur féidir le cobs delicious a bheith mar phríomh-chomhpháirt de roghchlár sláintiúil samhraidh.
An féidir arbhar a ithe ar aiste bia agus cén fáth?
D'fhonn a chruthú go bhfuil táirge cothaitheach luachmhar ann, tugann saineolaithe na hargóintí seo a leanas:
- is íseal-calorie é - tá 85 calories ann i 100 gram;
- tá ard-ábhar próitéine glasraí, stáirse, polaisiúicrídí - cothaitheach, go buan a bhaint as mothú an ocrais;
- Soláthraíonn micreaileachtaí luachmhara agus vitimíní A , C, E, grúpa B don chomhlacht;
- tá snáithín ann, a chuireann feabhas ar dhíleá, rud a fhágann luasghéarú meitibileachta agus comhdhúile díobhálach a dhiúscairt.
Áirítear ar aiste bia arbhar-bhunaithe bianna eile a úsáid: glasraí úra, torthaí, tae neamh-mhilsithe, táirgí bainne déiríochta agus coipthe le cion laghdaithe saille. Is féidir coirn a chur le sailéid, anraithí, agus i bhfoirm íon. De ghnáth, is é fad an aiste bia arbhair 4-7 lá, tá an t-am seo caillte faoi 3 kg.
Ba chóir a thabhairt faoi deara nach léirítear an arbhar do gach duine. Má tá galair ainsealacha sa chonair, na duáin, an ae, na briseán, ansin ba cheart an táirge seo a scriosadh. Tá sé deacair a díolama, is féidir leis a bheith ina chúis le constipation, bloating agus trioblóidí eile.
An féidir arbhar bruite a ithe agus meáchan a chailliúint?
Sa amhábhar, ní itheann arbhar de ghnáth. Rogha is fearr - steamed cobs. I bhfoirm bruite, ní chaillfidh na glasraí aon substaintí úsáideacha beagnach, ach má tá sé bruite ar an mbealach traidisiúnta, ansin cuirtear cuid den uisce isteach. Is fearr a bheith ag gaileadh. Ba chóir go mbeadh arbhar cócaráilte le haghaidh meáchain caillteanas gan salann agus ola. Is féidir freisin leite a fheiceáil ar uisce ó ghráin bhrúite, freisin gan salann, siúcra agus ola.
An féidir an t-arbhar a stánaithe ar aiste bia?
Sa fhoirm stánaithe, ní dhéantar cóireáil teasa faoi réir arbhar, agus mar sin coimeádann sé a chuid buntáistí uile. Déanann sé seo táirge oiriúnach le haghaidh cothaithe aiste bia . Ní mór ach an bia stánaithe ceart a roghnú nach bhfuil breiseáin shaorga agus go bhfuil seilfríocht inghlactha ann.
An gceadaítear arbhar le haghaidh suipéar nuair a chailltear meáchan?
Tá an t-arbhar cócaráilte in ann an dinnéar iomlán a athsholáthar dóibh siúd a chloíonn le aiste bia íseal-calorie. Ach ag an am céanna ní féidir leat níos mó ná dhá chluasa a ithe ar feadh 2-2,5 uair roimh chodladh.