Ní féidir le duáin mhuc gach rud a chócaireacht, agus níl an tóir ar an táirge seo. Ach má tá tú fós ag maoirseacht ar an teicníc a n-éiríonn ceart agus go n-éireoidh siad le hábhar rathúil le haghaidh cócaireachta, níl aon amhras ann go n-athróidh an tuairim faoin bhforproduct seo ar bhealach níos fearr.
Ansin, inseoimid duit conas is féidir leat na duáin muiceola a chócaireacht go hálainn agus gan boladh agus go dtabharfaidh tú oideas le hullmhú uachtar géar le beacáin.
Conas an duán muiceoil a chócaireacht, a stiúradh in uachtar géar - oideas le beacáin
Comhábhair:
- Duáin muiceola - 780 g;
- beacáin úra - 230 g;
- cucumbers saillte nó marináilte - 155 g;
- bleibíní oinniún - 260 g;
- clóibh móra gairleog - 4 ríomhaire.
- uachtar géar - 250 g;
- Greens dill úr - 1 bunch;
- ola lus na gréine arna scagadh - 65 ml;
- salann;
- talamh piobar dubh - 1-2 pinch;
- duilleoga laurel tirim - 1-2 ríomhaire.
- Piobar milis i piseanna - 2-3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sula dtosaíonn tú ag ullmhú mias díreach ó na duáin, ní mór iad a ullmhú go cuí, is é sin fáil réidh leis an boladh mí-áitneamhach a ghabhann leis an táirge seo. Is féidir é seo a dhéanamh trí bhrú i mbainne nó i bhfínéagar, agus ansin díleá. Cuirfimid in iúl duit go mion conas an nós imeachta seo a dhéanamh.
Má shocraíonn tú bainne a úsáid mar dhiúltóir boladh, caithfidh tú iad a dhoirteadh, a ghearradh go leath, agus iad a shaoradh ó dhubháin na duáin muiceoil agus a mhaolú ar feadh trí uair an chloig. Agus tú ag baint úsáide as fínéagar bán, déan é a mheascadh i méid gloine amháin le spúnóg bhoird salann agus cuir na duáin ullmhaithe i substaint den sórt sin ar feadh uair an chloig. Tar éis timpeallacht aigéadach, beidh gá le níochán breise na duáin faoi uisce reatha ar feadh fiche nóiméad. Tar éis bainne, is féidir an táirge a nite faoi dhó.
Cibé rud a bhíonn na duáin muiceola sáithithe iontu, caithfear iad a bruite ina theannta. Chun seo a dhéanamh, líon an táirge a líonadh le huisce glan, cuir le boil, cúpla nóiméad a fhiuchadh, agus an t-uisce a athrú go ceann nua. Arís lig an uisce boil. Déan an nós imeachta seo arís trí huaire, agus ní dhéanaimid ar aghaidh a mhúchadh ach amháin tar éis sin.
Gearrann muid na bachlóga i gciúbanna nó ciúbanna agus donnann siad iad i ola te lus na gréine, ag cur oinniúin, gearrtha i leath-fáinní. Seacht