Nuair nach bhfuil a fhios agat cad é an-íogair chun cócaireacht a dhéanamh don dinnéar, tiocfaidh ár n-alt chun an tarrthála. Sa lá atá inniu inseoimid cúpla oidis duit de na gearrthaí cabáiste is súile, agus roghnaíonn tú an chuid is mó delicious agus cuirfidh do ghaolta le bia úsáideach.
Tá oideas le haghaidh gearrtha cabáiste
Comhábhair:
- cabáiste úr - 315 g;
- kefir - 65 ml;
- uibhe rogha - 1 píosa;
- Manga - 40 g;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun cutlet cabáiste a dhéanamh, cuir le forkanna cabáiste óga agus é a chopáil go han-mhaith le scian. Ansin aistrímid na glasraí ullmhaithe isteach i mbabhla domhain, caithimid an salann agus cuirimid ár lámha go maith. Ansin, doirtín a dhoirteadh agus an ubh a bhriseadh. Déan an mais a mheascadh go neamhchineálach agus de réir a chéile Doirt semolina. Fág an taosáiste cabáiste ar feadh 20 nóiméad, agus an t-aonán a théamh againn agus ola beag a dhoirteadh air. Bíonn lámh beagán fliuch ann, déan na cácaí beaga céanna agus iad a fhrith ó dhá thaobh. Tá cutlets thar a bheith tairiscint agus leá beagnach sa bhéal. Freastal orthu is fearr le maonáis, uachtar géar nó anlann gairleog.
An t-oideas is delicious le haghaidh cutlets ó chóilis
Comhábhair:
- Cailíní tirim min-choirce - 105 g;
- dath cabáiste - 455 g;
- oinniún - 75 g;
- plúr - 45 g;
- craiceann talún - 105 g;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Sula cóireáiltear gearrthaíní ó chóilis, déan cnámhóga a dhoirteadh le huisce géar fiuchphointe agus seasann sé thart ar 10 nóiméad, a chlúdaíonn an barr le clúdach. Nigh muid an cóilis, na duilleoga olc a bhaint agus na forcanna a dhíscaoileadh ar an inflorescence. Sa salann, boil an t-uisce, cuir roinnt salainn air agus cuir na bileoga isteach ina dhiaidh sin go réidh. Boil na glasraí ar an teas trí mheán ar feadh 5 nóiméad, agus ansin é a dhíscaoileadh i colander.
Glanfaimid an bolgán, é a ghearradh go héadrom agus gleoite é in ola glasraí. Bhrúigh cabáiste beagán agus cuir le chéile le friochadh. Ansin cuir na scuabóga cuachta, séasúir an fheoil mhionaithe le spíosraí agus déan é a mheascadh go maith. Anois, déanfaimid cácaí beaga lenár lámha agus déantar iad a thuairteáil go hiomlán i ngaráin. I brat friochta Doirt méid beag ola glasraí, leag amach ár bannaí glasraí agus na Fry go dtí go dtig leat. Freastalaíonn muid ar ghearraí ó chóilis le calóga coirce chuig tábla le anlann agus aon mhias taobh.
Gearáin as cabáiste san oigheann
Comhábhair:
- cóilis úr - 955 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- brioscaí arán - 55 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Roinn muid cóilis i inflorescences beaga agus sruthlaigh go maith. Ansin, boilimid iad in uisce saillte ar feadh 15 nóiméad go dtí go bog. Caith an cabáiste i colander agus é a fhágáil le tirim. Tar éis sin, déanfaimid na glasraí a aistriú isteach i mbabhla, é a ghlanadh i bprátaí maisithe agus uibheacha, spíosraí agus brioscaí a chur leis. Séasúir an mince le spíosraí, déan measúnú maith air agus déan na gearrtha beaga céanna. Scaip iad ar bhileog bácála oilte agus bácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad ag 175 céim.
Gearrtha leisciúil le cabáiste
Comhábhair:
- cabáiste bán - 405 g;
- ubh - 1 píosa;
- spíosraí;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Tá cabáiste nite, sáithithe le naipcín agus go mínithe. Ansin cuir an ubh, an spíosraí agus an cumascóir go léir le comhsheasmhacht aonchineálach. Doirt plúr i codanna beaga agus glúine an taos. Le lámh fliuch, déanfaimid na gearrtha as an gcéanna agus cuirfimid iad ar brat friochta a théitear le hola. Cuir na preforms ar dtús ar an taobh amháin, agus ansin dul ar ais go réidh agus dath órga a thabhairt. Ansin, clúdaigh sé an clúdach agus déan na seacáin a stiúradh ar feadh 10 nóiméad eile, ag leagan an tine íosta. Freastalaíonn muid orthu le tábla le maisiúise nó anlann gairleog.