I go leor aistí bia, tugann saineolaithe le húsáid na mairteola bruite mar phríomhfhoinse próitéin, agus tá an cion calórach i bhfad níos ísle ná mar a bhíonn miasa feola eile ann. Ní féidir ach le mairteoil a bheith ann le cúpla le cúpla - ach is é cócaireacht bealach níos inrochtana le cócaireacht.
Ábhar calórach mairteola bruite
Braitheann luach fuinnimh na mairte go mór ar an gcuid den fheithicil chonablaigh a ghlacann sé. Is é an fhíric go bhfuil an méid ciseal sailleacha difriúil in áiteanna éagsúla. Agus an feoil níos saille - is é an t-ábhar calorie is airde.
Mar sin, mar shampla, is é an muineál agus an lann ghualainn na codanna "is gile" de mairteola, agus is é an fhilet an chuid is mó saille. Beidh éagsúlacht mhór ag ábhar calórach an mhias réamhdhéanta de réir cé mhéid den chonablaigh a úsáideann tú.
Mar shampla, níl ach 175 kcal in aghaidh an 100 g ar ábhar calóraí na mairteola a bhíonn bruite, rud atá inghlactha go leor le haghaidh aiste bia duine tanaí. Ag an am céanna sa mhias seo tá 25 g próitéin agus 8 gram de saill.
Má roghnaíonn tú an chuid saille den chonablaigh, beidh thart ar 254 kcal in aghaidh an 100 g calories sa mhairteoil bruite, agus tá an próitéin 25 gram chomh maith, agus tá an saille dhá oiread agus is 16 g. Is beag a dtugtar an t-athrú seo ar aiste bia, nach bhfuil ag iarraidh meáchan a laghdú.
Recipes le Mairteoil Boiled
Ag cur san áireamh go bhfuil beagnach aon aiste bia réasúnta oiriúnach le coirníní calorie bruite, is fiú an t-aonad a bheith ar oidis de miasa aiste bia, inar féidir é a úsáid.
Sailéad "Sour" (117 kcal in aghaidh an 100 g)
Comhábhair:
- mairteoil bruite - 200 g;
- cucumbers picilte - 200 g;
- bolgán oinniún - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- sú líomóide - le blas;
- ola glasraí - 1 cnap;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Leagann na mairteola boinn stiallacha tanaí ar na snáithíní, cruth cosúil le cucumbers, oinniúin agus piobair, leagann siad gach sraith agus déantar iad a dhoirteadh le meascán de sú líomóide, salann, piobar agus ola glasraí . Is féidir an salad solas, ach substaintiúil seo a mheas mar mhias nó snack ar leithligh.
Sailéad "Sharp" (87 kcal in aghaidh an 100 g)
Comhábhair:
- bruite mairteola - 200 g;
- cucumbers úr - 3 ríomhaire pearsanta;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- Fágann cabáiste nó duilleoga leitís - 250 g;
- ola sesame nó ola olóige - 2 spúnóg bhoird;
- sauce soy - 5 spúnóg bhoird;
- rís fínéagar - 1 cnap;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar an gcéad dul síos, ullmhaigh an t-iasc ó fhínéagar, soy sauce agus siúcra, agus cuir an cucumber agus an oinniún isteach leis le leathchiorcail. Fág an meascán sa chuisneoir ar feadh 15-20 nóiméad. Idir an dá linn, cuir salad nó cabáiste Peking ar mhias, ar bharr píosaí mairteola bruite, agus ar bharr na cucumbers agus na oinniúin picilte. Ba chóir go mbeadh slatéad le feiceáil, arna athlonnú le hola - agus tá sé réidh le húsáid.