Cuidíonn miasa cairéid, atá bruite ar oidis deacair, chun an aiste bia laethúil a éagsúlú le cóireálacha úsáideacha agus blasta. Tá an fréamh saibhir i carotéin, snáithín garbh agus comhdhéanamh vitimíní mórthaibhseach, agus mar sin ba chóir go dtógfadh leanaí agus daoine fásta araon.
Miasa ó chairéid - oidis go tapa agus go deliciously
Tá éagsúlacht agus moltaí soiléire ag gach oidis ó chairéid. Ba chóir glasraí fréamhacha úra a ithe le comhábhair sailleacha - is é seo an t-aon choinníoll tábhachtach, mar sin tá snáithín lán-ionsú.
- Miasa ó chairéid - oidis a bhaineann le fréamhacha úra a úsáid mar chomhábhar breise: sailéid, sneaiceanna, anraithí.
- Tar éis fómhar glasraí fial a bhailiú, is é an cheist iarbhír ná cócaireacht ó chairéid. Tiocfaidh an t-oidis caviar, subh, torthaí candied chun an tarrthála.
- Is bealach maith é beatha na bpáistí le glasraí úsáideacha a bhácáil ar chairéid: piaraí, muifíní, cácaí, fianáin nó cuisíní.
Sailéad Cairéad Nua
Sailéad cabáiste úr agus cairéid úra - sneaiceanna vitimín, a ullmhaítear i Hurry agus is féidir é a sheirbheáil ag lón, ag suí déanach agus fiú an roghchlár galar a líonadh le mias spéisiúil. Tá gach comhábhar atá ag teacht isteach ar fáil i gcaitheamh na bliana, ionas gur féidir leat béilí sláintiúla a bhaint amach sa lasmuigh den séasúr.
Comhábhair:
- cabáiste - 200 g;
- úll glas - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- líomóid - ½ ríomhaire.
- siúcra - 1 pinch;
- salann, ola glasraí.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste, mash le breisín salainn a chur leis.
- Gearr na cairéid agus an úll le sreangáin, cuir leis an cabáiste.
- Caith siúcra, salann le blas, meascán.
- Séasúr le im agus sú líomóide.
Creacóga Cairéad - oideas
Is féidir le miasa den sórt sin ó chairéid úr an réasún maidin a éagsúlú le cóireálacha úsáideacha agus beoga. Tagann pancóga glasraí amach an-tairisceana, milis agus cumhra. Déantar íogair a sheirbheáil i gcuideachta de phlátaí éagsúla: bainne comhdhlúite, uachtar géar, subh nó le mil. Maidir leis an méid seo de chomhábhair beidh thart ar 8 frithbheartán dearga.
Comhábhair:
- cairéid - 2 phíosa;
- kefir - 1 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 2 tbsp. l.;
- plúr - 100-150 g;
- púdar bácála, bácála.
Ullmhúchán
- Buaileann na h-uibheacha suas le siúcra, cuirfí iad siúcra, púdar bácála, vanillín.
- Cairéid a thabhairt isteach, talamh ar grater beag.
- Doirt sa plúr, knead an taos greamaitheach leachtach.
- Criocaigh an cairéad ar an ola te ó dhá thaobh go dtí crust órga.
Conas cócaire cairéad a chócaireacht?
Miansaigh ó chairéid mar gach duine a chloíonn le haiste bia speisialta. Na gearrthaí seo - lorg le haghaidh mná tí gnóthach, toisc go n-ullmhaítear iad ó na comhábhair is simplí, mar thoradh air sin tá siad delicious, lush, insanely aromatic. Comhlánaigh an comhdhéanamh le luibheanna, spíosraí is fearr leat, gairleog, blas an bhia a shaibhriú.
Comhábhair:
- cairéid - 600 g;
- Manga - 50 g;
- oinniúin glas - 50 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- gallchnónna - 1 dornán;
- breading;
- salann, curaí, paprika, piobar talún.
Ullmhúchán
- Cairéid glan, cócaireacht go bog. Buille cumascóir le cnónna.
- Cuir an mango, oinniúin chopáilte, gairleog mionghearrtha.
- Séasúr le salann, spíosraí.
- Corraigh go maith, fág ar feadh 40 nóiméad.
- Cruithneáin cruth, arán i bratáin.
- Breithíní Fry ó chairéid ar ola ó dhá thaobh le screamh ruddy.
Casserole ó chairéid
Feictear miasa blasta agus sláintiúla ó chairéid níos minice ar an mbord, má tá tú sásta go maith le hábhar maith. Is pléisiúr é cócaireacht ó ghlasraí, agus cuirfidh an toradh an cócaireacht agus na tascanna le do thoil, toisc go bhfuil cuma den scoth ag an gcóireáil seo chomh maith le blas den scoth. Ag ullmhú an casserole ar feadh leathuair a chloig, déantar na comhábhair a dhearadh le haghaidh cruth beag de 22 cm.
Comhábhair:
- cairéid - 1 píosa;
- cáis teachín - 350 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Manga - 100 g;
- siúcra - ½ earra;
- uisce 50 ml;
- vanillin;
- im.
Ullmhúchán
- Cairéid caorach, ach amháin ar ola le huisce. Toirmeasc go bog.
- Uibheacha measctha le cáis teachín, vanillín, siúcra, cairéid stewed.
- Corraigh go maith, doirt isteach i bhfoirm oilte.
- Tá an casserole cairéad cuáiteáilte ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.
Anraith Cairéad le prátaí maisithe
Is réiteach maith é anraith Cairéad do éagsúlacht na n-aiste bia. Téann an mhias go maith, le blas geal agus dath saibhir. Déantar an t-oideas atá beartaithe a bhaint amach gan rannpháirteanna feola a bheith rannpháirteach, ach is maith leis an pónairí bán a chur le chéile go bhfuil sé an-chothaitheach. Is féidir le codaiscí a athsholáthar go muiníneach le lintí nó císteanna.
Comhábhair:
- cairéid - 300 g;
- Pónairí - 150 g;
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. l.;
- thyme úr - 2 sprigs;
- Luibheanna triomaithe - 1 cnap;
- gairleog - 1 fiacail;
- salann;
- ola olóige.
Ullmhúchán
- Cócaigh na pónairí go dtí go bog.
- Cairéid a ghearradh i mugaí, measctha le im agus gairleog slisnithe.
- Cuir an cairéad bán i gciseal amháin ar bhileog bácála le pár, bácáil ar feadh 15 nóiméad ag 200 céim.
- Cuir na glasraí bácáilte, na pónairí, greamaigh an trátaí i mbabhla cumascóir, doirt ½ cupán uisce, buille.
- Doirt na prátaí mashed i sáspan, cuir an méid uisce atá ag teastáil, cuir boil, cuir salann, séasúr le spíosraí.
Fianáin cairéad árasán - oideas simplí
Cuidíonn miasa bácála ó chairéid úr le tuismitheoirí a bheith ag tabhairt aire do na páistí a chóireáil le cóireálacha úsáideacha. Ullmhaítear milseáin den sórt sin thar a bheith simplí, gan an luasán, agus tar éis an t-oideas seo, ní gá iad a mhúnlú freisin. Ní dhéanfaidh fianáin den sórt sin achomharc do lucht féachana na leanaí, ach freisin dóibh siúd a chloíonn leis an aiste bia folláine, toisc nach bhfuil bianna ardchalla sa chomhdhéanamh.
Comhábhair:
- cairéid tartaya - 1.5 st.
- calóga arbhair - 1 mír;
- plúr cruithneachta - 1/3 de st.
- plúr gráin iomláin - 1 mír;
- mil - 2 tbsp. l.;
- púdar bácála;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- craiceann oráiste - 1 tbsp. l.;
- cainéal, vanillin.
Ullmhúchán
- Púdar cairéid i cumascóir, im a chur isteach, mil.
- Iontráil an plúr, an púdar bácála, na calóga, an choim, an báisín, an cainéal.
- Soinneáin tríd an cumascóir. Fág ar feadh 20 nóiméad.
- Déan dháileog bácála amháin le pár.
- Bréagán cairéad a bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 200 céim.
Cappuccino Cairéad
Ní ullmhaítear muifíní cairéad delicious agus iontach níos deacra ná cupcakes simplí. A bhuíochas le glasraí a chur leis, faightear an t-íogair dath beoga a dhúisíonn an bhia, tá na páistí agus na daoine fásta sásta leis an gcóireáil seo. Tá comhdhéanamh na gcomhábhar, a léirítear thíos, íostaireach, más gá, is féidir é a leathnú trí chnónna, torthaí candied, rísíní a chur leis.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- cairéid - 150 g;
- ola bog - 100 g;
- siúcra - 100 g;
- plúr - 200 g;
- púdar bácála, vanillin;
- craiceann oráiste - 2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Buille uibheacha le siúcra, cuir ola bhog.
- Cuir zest, púdar bácála, vanillin isteach.
- Déan cairéid grá ar an grater is lú, cuir leis an taos.
- Doirt sa phlúr, ag gualadh taos leacht réidh.
- Dáileadh de réir na múnlaí, bácáil ar feadh 25 nóiméad ag 180 céim.
Cairéad puree - oideas
Beidh gúnaí idéalach blasta fíor-bhlasta agus cothaitheach ó chairéid , prátaí agus parmesan ina garnish idéalach chun an ceann te. Má chuireann an t-oideas spíosraí agus spíosraí as an mbarr, is féidir an mhias seo a thabhairt do na tascanna is lú. Bréagán a dhéanamh go héasca i gcrutháin bheaga teasfhulangacha do mhadáin nó cupcakes.
Comhábhair:
- cairéid - 700 g;
- Parmesan - 50 g;
- prátaí - 200 g;
- oinniún - 1 píosa;
- brat glasraí - 400 ml;
- ola olóige - 2 tbsp. l.;
- Muscat - ¼ cíp;
- salann, piobar talún.
Ullmhúchán
- Gearr na cairéid agus na prátaí le plátaí tanaí.
- Bréag an oinniún ar ola, doirt 100 ml de bhrat, suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
- Caith cairéid agus prátaí, doirt i brat beag, séasúr le salann, cnónna agus piobar.
- Cruthaigh faoin gcnaipe ar feadh 30 nóiméad, ag caitheamh broth isteach sa phróiseas.
- Na glasraí a ghlanadh, iad a dháileadh i múnlaí, sprinkle le cáis parmesan.
- Bácáil ar feadh 10 nóiméad ag 180 céim.
Is oideas clasaiceach é císte Cairéad
Tá sé an-éasca pie cairéad a ullmhú i multivark . Tá an gléas seo tar éis é féin a ullmhú le hullmhúchán brioscaí, casseroles agus bácála lag eile. Tiocfaidh an císte amach ard, toisc go bhféadfar é a ghearradh i 2 chuid agus a bheith sáithithe le haon uachtar nó subh, agus císte iontach ar fáil don tae.
Comhábhair:
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra - 100 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- uachtar géar - 4 tbsp. l.;
- púdar bácála, vanillin;
- craiceann líomóide - 2 tbsp. l.;
- ola bog - 100 g;
- plúr - 200 g.
Ullmhúchán
- Buail uibheacha le siúcra i cúr lus bán.
- Ola boga a thabhairt isteach, lean an t-innealra measartha ar feadh 5 nóiméad eile.
- Uachtar géar, púdar bácála, vanilla agus zest a thabhairt isteach.
- Cuir cairéid go mín grátáilte, corraigh.
- Doirt sa plúr, kneading an taos réidh.
- Doirt an taos i mbabhla oilte, bain an comhla asraonta gaile.
- Dún an clúdach, cócaireacht ar an modh "Bácáil" ar feadh 1 uair an chloig.
Caviar Cairéad
Is bealach maith chun fáil réidh le fómhar glasraí flaithiúil ná barra fréimhe a ullmhú don gheimhreadh. Ullmhaítear an cabhiar ó chairéid go simplí, gan aon frills agus gan comhábhair casta nó inaccessible a chur leis. Cuir sneaiceanna i bhfeidhm mar fhorlíonadh ceapaire, séasúr le anraith caviar nó cuir leis an líonadh nuair a bhíonn bí ag bácáil. Ríomhtar líon na dtáirgí ar feadh 3 cannaí de 250 ml.
Comhábhair:
- cairéid - 8 píosa;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
- oinniún - 2 phíosa;
- gairleog - 6 fiacla;
- piobar te - 3 pods;
- ola glasraí - 3 tbsp. l.;
- Fínéagar leann úll - 1 tbsp. l.;
- piobar, salann;
- uisce - 1 tbsp.
Ullmhúchán
- Cairéid, piobair te, gairleog, oinniúin, leitís trí grinder feola.
- Cuir an mais i sáspan, doirt an t-uisce le greamaigh trátaí.
- Trátaí 30 nóiméad, séasúr le salann agus séasúr le piobar.
- Déan 25 nóiméad eile, an fínéagar a dhoirteadh, boil ar feadh 5 nóiméad.
- Doirt níos mó ná coimeádáin atá steiriliú.
- Tiontaigh an leathanach seo, cuir isteach faoin bratéad go dtí go hiomlán í. Stóráil in áit fhionnuar.
Jam le cairéad agus líomóid
Is íogair neamhghnách é muiréad Cairéad a chuirfeadh iontas ar gach lovers de chóireálacha milis. De réir an t-oideas seo, gheobhaidh tú bán ó chairéid ghloinithe le síoróip spicy agus síoróip. Cuir barraí fréamhacha óga i bhfeidhm, oiriúnach glasraí beaga (suas le 7 cm) nó níos mó, ach caithfear iad a ghearradh. Is féidir leat subh a úsáid mar líonadh le haghaidh bácála agus ceapairí agus le haghaidh milseoga a mhaisiú.
Comhábhair:
- cairéid - 500 g;
- Ime - 2 tbsp. l.;
- siúcra donn - 2 tbsp. l.;
- sú líomóide - 1 cnap;
- feoil líomóid amháin;
- sú oráiste - 1/3 de céad bliain;
- ginger tirim agus grátáilte - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Cuir na cairéid i sáspan, im, siúcra, ginger, sú oráiste agus laíon líomóide.
- Barr le 20 nóiméad ar a laghad.
- Cuir isteach an sú líomóide.
- Dáil i gcomhréir leis an gcoimeádán atá steiriliú, séala, fionnuar.
- Coinnigh sa chuisneoir ar feadh 6 mhí.
Cucumbers Cairéad sa bhaile
Torthaí cairéad an-bhlasta agus úsáideach le blas oráiste cosúil le gach lovers de milseáin neamhghnácha. Cuirfidh na milseáin iontach seo in áit go n-athrófar go rathúil, uaireanta díobhálach, caillte, mar is féidir iad a stóráil ar feadh roinnt míonna i gcoimeádán tirim, daingean. Ná gearraigh cairéid bheaga go han-mhaith, agus mar sin ní gá torthaí na candied a thriomú sa phróiseas.
Comhábhair:
- cairéid - 1 kg;
- oráiste - 1 píosa;
- siúcra - 1 kg;
- uisce - 500 ml;
- cainéal - 1 bata;
- clóibh - 4 bachlóga;
- siúcra púdraithe le haghaidh sprinkling.
Ullmhúchán
- Gearr na cairéid i gciúbanna.
- Sioróip boil ó uisce agus siúcra. Caith cainéal agus clóibh.
- Cuir an sú oráiste leis agus caithfidh sé leath na torthaí.
- Doirt cairéid i sioróip fiuchta.
- Cook ar feadh 5 nóiméad.
- Cool le teocht an tseomra. Déan an cócaireacht agus an fhuaraithe 3 arís agus arís eile.
- Strain na lobules, cuir ar bhileog bácála i gciseal amháin.
- Triomú san oigheann ag 50 céim leis an doras ar oscailt ar feadh 40 nóiméad.
- Rollaigh i siúcra púdraithe.