Le hullmhú na múnlaí mar bhonn a úsáideann muid deochanna éadroma éadroma láidir: vodca, rum bán, gin, fíon bán.
"Bán Rúisis" - cócaireacht alcóil ar bhonn vodca le liqueur caife agus uachtar. An chéad trácht air san eagrán California de "Oakland Tribune" an 21 Samhain, 1965.
"Bán Rúisis" - an cocktail is fearr leat ar phríomh-charachtar an scannáin cult "Big Lebowski." Dude, a bhfuil Jeffrey Lebowski, aisteoir cumasach Jeff Bridges, i gcónaí ag úsáid an deoch seo. Sula ndearnadh an scannán "White Russian" a bhreithniú, deoch na mban, ach ina dhiaidh sin bhí méadú nua tagtha air. Tá cocktail ina ábhar iomadú cultúrtha go leor sa litríocht agus sa phictiúrlann.
An t-oideas le haghaidh cocktail bán Rúise
Comhábhair:
- vodca le blas neodrach 40% - 50 ml;
- leacht caife (mar shampla, "Kalua") - 25 ml;
- bainne nádúrtha uachtar - 25 ml.
Nó sa chion:
- vodca - 90 ml;
- deoch caife - 30 ml;
- uachtar - 30 ml.
Ullmhúchán
Nuair a bhíonn cócaireacht á úsáid, úsáidtear modh ar a dtugtar "tógáil". I gloine 160 ml d'aois a dhéantar faisean nó orainn, cuirfimid oighear brúite beag (i gcainníocht, mar shampla, 2 ciúb), an leacht caife a dhoirteadh, ansin - vodca agus cuir uachtar ar an mbarr. Freastal gan corraigh. Tá bealaí eile ann maidir le cócaireacht.
Bunaithe ar an cocktail invented "Bán Rúisis" roinnt, ar bhealach éigin, de mhanglaim den chineál céanna, a bhí éagsúil i gcomhábhair bhunúsacha.
Mar shampla, úsáideann White Cuban (White Cuban) rum bán seachas vodca. Tá coitianta le rómán bán sách tóir orthu, a bhuíochas le blas ar leith an dí alcóil seo.
Cócairí bunaithe ar rum bán
Daiquiri (Daiquiri)
Comhábhair:
- rum bán (mar shampla, "Bacardi") - 40 ml;
- sú aoil nó líomóide - 20 ml;
- síoróip siúcra - 10 ml;
- slice líomóide.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair go léir i sciathán le 2-4 ciúbanna oighear agus cuir isteach i ngloine cocktail. Déanaimid maisiú le slice líomóide.
Bacardi Cocktail (Bacardi Cocktail)
Comhábhair:
- rum "Bacardi" bán - 40 ml;
- sú aoil nó líomóide - 20 ml;
- síoróip "Grenadine" - 10 ml.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair i sciathán le 2-4 ciúbanna oighir. Crith agus scagadh isteach i gloine cocktail, a bhfuil a imeall réamh-maisithe le "Grenadine" agus siúcra.
Pina Colada ( " Pina Colada " )
Comhábhair:
- rum bán - 50 ml;
- Deochanna cnó cócó - 25 ml;
- sú anann - 100 ml.
Ullmhúchán
Measc na comhábhair go léir le coibhneas oighear 2-4. Déanfaimid scagadh i hurikain nó highball. Maisímid le sleamhnán anann agus silíní. Freastalaíonn muid le tuí.
"White Lady" - cocktail bunaithe ar gin
Comhábhair:
- gin - 40 ml;
- leachtán oráiste (mar shampla, "Cointreau") - 20 ml;
- sú líomóide - 2 cón.
Ullmhúchán
Doirt isteach sa leachtán oráiste, gin. Cuir sú líomóide agus oighir (úr 2-4 ciúb) le brú úr. Cruthaigh beagán uaireanta. Doirt muid tríd an strainer isteach i gloine sauer fuaraithe nó ard-ghloine.
Cócairí fíon bán
Cocktail "Clockwork Orange"
Comhábhair:
- fíon bán tábla éadroime saor in aisce le aigéadacht torthaí atá in iúl go maith - 50 ml;
- leachtán oráiste - 20 ml;
- slice de oráiste - 1 píosa;
- oighear - 1-2 ciúbanna.
Ullmhúchán
Measc an fhíon bán agus an licéar oráiste i gloine, cuir oighear agus corraigh go héadrom le spúnóg. Maisiú le sliotán oráiste agus fónamh le tuí.
Cocktail "Martini"
Comhábhair:
- vermouth bán - 100 ml;
- gin - 100 ml;
- oighear - 1-2 ciúbanna;
- fáinne de oinniúin bolgáin mharaithe - 1 ríomhaire.
- olóige.
Ullmhúchán
Measc vermouth le gin, doirt isteach i gloine cocktail, a mhaisiú againn le fáinní olóige agus oinniún (gearrthaimid iad le haghaidh áise).
Má shocraíonn tú tráthnóna a chaitheamh le luibheanna rum , déan iarracht gan iarracht níos mó ná 2-3 oidis a thriail agus ní ólann tú níos mó ná 4-5 seirbhís. Ba chóir go mbeadh an t-appetizer éasca.