Tá sé i bhfad an-ama dearmad a dhéanamh ar an pill le vitimín A, mar is féidir an dáileog ceart a fháil trí chairéid a ithe go rialta. Tá go leor de na miasa ó na glasraí seo éagsúil agus úsáideach. Ná dramhaíolaimid go fóill agus faighim amach cad is féidir a chócaráil ó chairéid.
Cad atá le cócaireacht le cairéid bruite?
Comhábhair:
- muiléad - 200 g;
- bainne - 400 ml;
- uisce - 200 ml;
- cairéid - 150 g;
- ubh - 2 phíosa;
- crusts talamh - 50 g;
- ola glasraí - 50 g.
Ullmhúchán
Déantar muiléad a dhoirteadh i sáspan, gloine bainne a dhoirteadh agus cócaireacht ar leite teasa íseal. Déantar cairéid a ghlanadh, iad a chopáil go mín agus iad a stiúradh leis an mbainne atá fágtha go dtí go bhfuil siad bruite. Ansin, nascann muid an dá mhais, cuir uibheacha agus cuirimid go maith le chéile. Ón tástáil a fhaightear, déanann muid sichetsí, déanann siad iad i ngaráin agus iad a fhriochadh in ola ar an dá thaobh go dtí go mbeidh siad réidh.
Conas cairéid a chócaráil le haghaidh garnish?
Comhábhair:
- cairéid - 3 píosa;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- mil - 1 cuisleón;
- uisce - 1 spúnóg;
- ginger brúite - 1 spúnóg;
- nutmeg - pinch.
Ullmhúchán
Im an t-im, cuir sé mil, cnó agus cuir uisce beag. Déantar cairéid a ghlanadh, a shredded le sreangáin agus cuirfear iad isteach i gcupán le anlann bruite. Cé go bhfuil an glasraí sáithithe, cuir Fry ar an ginger ola grátáilte, agus ansin cuir cairéid leis an anlann. Cuir an garnish ar feadh 10-15 nóiméad agus maisiú le Greens sula bhfónann tú.
Conas sailéad cairéid a ullmhú?
Comhábhair:
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- gairleog - 1 clove;
- cairéid - 2 phíosa;
- cáis - 70 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Déantar uibheacha a chócaráil go dtí go réidh, a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Meiltir cairéid agus cáis ar grater mór agus cuirfidh siad gach comhábhar de na sraitheanna sailéad: an chéad chairéid, uibheacha agus cáis ansin. Sprinkle an barr leis an garlic, maonáis brú tríd an bpreas agus meascán sula bhfónann tú.
Conas cutlets a chócaireacht ó chairéid?
Comhábhair:
- cairéid - 600 g;
- semolina - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- bainne - 125 ml;
- spíosraí;
- ubh - 1 píosa;
- im - 30 g;
- Bruscaráin aráin - 3 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar cairéid a ghlanadh, a nite agus a chuimilt ar griddle mór. Ansin é a chur i sospan, bainne bainne agus suanbhruith ar thine beag ar feadh 15 nóiméad, ag cur salann, siúcra agus im chun blas a chur air. Ansin doirt sa mango, déan é a mheascadh agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. 5. Lig an meáchan réidh le fionnuar, briseadh an ubh agus cuirfidh sí gearrtha beaga. Scaoilimid iad i ngaráin, iad a chur ar grill na gaile agus iad ag cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
Conas casserole cairéid a chócaireacht?
Comhábhair:
- cairéid - 1 kg;
- plúr - 50 g;
- salann - 0,5 cón.
- uachtar géar - 150 ml;
- cáis teachín - 500 g;
- Vanillin - le blas;
- im - 125 g;
- siúcra gránnaithe - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na cairéid a ghlanadh, a chuimilt ar ghrára agus a chur i sáspan. Ansin é a dhoirteáil le huisce ionas go gclúdaíonn sé beagán na cairéid agus cócaireacht sé ar dhóiteán lag. Chomh luath agus a thosaíonn an leacht a fhiuchadh, cuir an ola, caith salann agus siúcra beag. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht gach rud ar theas íseal go dtí go réidh ar feadh 30 nóiméad.
Tá meascáin measctha agus scaipeann muid cáis an teachín grátáilte orthu. Tar éis seo, cuir meascán ubh-cuartha le cairéid, déan plúr de réir a chéile agus cuirfear próitéiní fuaraithe isteach go cúramach. Sa mhias bácála chuir muid an pár agus scaipeadh an taos bruite, ag leibhéaláil sé le spúnóg agus é a scaipeadh le bioráin . Cuirimid an casserole ón gcairéad ar feadh 40 nóiméad in oigheann te agus leagtar an teocht ag 180 céim.