Is é an spionáiste an cineál is glasúla is glasraí duilleacha, is gaol díreach í an fhiach ar a dtugtar an quinoa. Is é leas na spionáiste a chomhdhéanamh bithcheimiceach saibhir ag ábhar an-íseal calóraí.
Airíonna úsáideacha agus frithshuímh maidir le húsáid spionáiste
Déantar sochair agus dochar spionáiste a chinneadh trína chomhdhéanamh. Tá cion íseal calorie taifead ag duilleoga glasa na spionáiste, ach 23 kcal in aghaidh an 100 g. Tá sé seo mar gheall ar uisce comhdhéanta de níos mó ná 90% é, ní bhíonn saillte go praiticiúil. Is éard atá i Greens na Spionáiste ná próitéin 3% agus 3.5% de charbaihiodráití, cuimsíonn sé freisin mono-agus díchásarídí agus mórán vitimíní agus mianraí.
Is deacair é an tairbhe a bhaineann le spionáiste don chomhlacht a ró-mheastachán, toisc go bhfuil 100 g den ghlasraí seo:
- Vitimín C - 55 mg, a chuireann feabhas ar obair beagnach gach córas agus orgán, a mhéadóidh feidhmeanna cosanta, spreagann sé próisis an chomhshamhlú de charbaihiodráití agus riospráid cheallacha.
- Is é 750 mcg Vitimín A, atá leath an riachtanas laethúil do dhuine fásta. Laghdaíonn an tsubstaint seo an t-aosú cealla, meitibileacht a ghníomhachtú, neartaíonn sé seicní cille, an leibhéal cosanta a mhéadú agus rannpháirtíonn sé i bhfoirmiú fíocháin cnámh.
- Cuidíonn Choline B4 - 18 mg, an tsubstaint seo cosúil le vitimín le seicní cille a neartú, colaistéaról a ísliú agus tá tionchar tairbheach aige ar an gcóras néaróg lárnach agus imeallach.
- Tá beagnach gach vitimín de ghrúpa B ag comhdhéanamh na spionáiste, a ghlacann páirt i mbeagnach gach próiseas meitibileach an chomhlachta, freagra a thabhairt ar staid fíocháin muscle, comhshamhlú cáilíochtúil bia a chur chun cinn, riocht an chraiceann agus na gruaige a fheabhsú.
- I measc na mianraí a áirítear sa spionáiste, is iad na sealbhóirí taifead potaisiam (774 mg), maignéisiam (82 mg), fosfar (83 mg), cailciam (106 mg), sóidiam (24 mg), iarann (13 mg), mangainéis (0.9 mg ) agus micrea-eilimintí eile agus macra eile i réimse leathan.
Tá buntáiste speisialta ag Spinach do mhná, ós rud é go bhfuil éifeachtaí frithocsaídeacha agus athghiniúna ag an chuid is mó de na comhábhair sin, a chuireann síos ar an bpróiseas atá ag dul in aois, a fheabhsaíonn próisis meitibileach, rud a spreagann gnáthú meáchan coirp.
Úsáidtear spionáiste i bhfoirmeacha éagsúla - cáise, bruite, is minic a reoitear é, agus níl sé ag caitheamh a chuid maoine leighis. Mar deoch chun meáchan a chailliúint, úsáidtear sú spionáiste úr-ullmhaithe go minic mar bhealach chun an córas díleá a ghlanadh agus a fheabhsú, chomh maith le meitibileacht a spreagadh agus a luasghéarú. Tá tairbhe gan amhras ag sú spionáiste, ach is féidir leis dochar a dhéanamh do dhaoine a bhfuil galar duáin, clocha duáin, ae géire, ulcers duodenal, bladder gall agus bileoga bile. Is féidir le cion mór d'aigéad oxálach spreagadh a dhéanamh ar thruailliú galair ainsealacha na n-orgán seo. Sula ndéantar sú spionáiste a chaitheamh, téigh i gcomhairle le dochtúir.