Tá sciatháin sicín an-íogair i bhfoirm friochta. Tugann an screamh daingean blas agus blas uathúil dóibh, agus cruthaíonn na spíosraí agus na blasanna eile a úsáidtear de réir na n-oidis gach comhdhéanamh cócaireachta nua as an táirge is cosúil le banal.
Sciatháin fréimhe salainn salann i brat friochta
Comhábhair:
- Wings of sicín - 1-1,2 kg;
- mil - 45 g;
- sauce soy - 70 ml;
- gairleog - fiacla 3-4;
- meán líomóid amháin;
- plúr cruithneachta - 120 g;
- pinch salann nó le blas;
- dhá phionnaí de mheascán talún de chúig piobair;
- ola glasraí scagtha.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas seo suimiúil sa mhéid is go n-ullmhaíonn sé sciatháin cearc agus uigeacht gruamachach an mhias. Chun é a chur i bhfeidhm, a nite agus a thriomú go cúramach ó aon chomharthaí taise, gearrtar na sciatháin ag na comhábhair trí naisc, é a dhoirteadh agus a shéasúir le meascán talún de chúig piobair, aranna go hiomlán i plúr agus scaiptear ciseal amháin san ola glasraí téite scagtha i brat friochta.
Dúnann muid an t-éan ó dhá thaobh go dtí crust blasta blasta, agus ansin cuir clóibh gairleog scafa agus mionghearrtha. Tar éis dhá nóiméad, déan meascán de sauce soy, mil agus sú líomóide a dhoirteadh agus an mhias a chur ar an dóiteán, ag bogadh go rialta, go dtí go mbeidh sciathán anlann agus sciatháin béil le screamh tarraingteach.
Sciatháin fréimhe sa multivark
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1-1,2 kg;
- mil - 55 g;
- greama trátaí nó anlann - 55 g;
- mustaird tábla - 55 g;
- meascán talún de chúig piobair - le blas;
- luibheanna aramatacha de do rogha - le blas;
- ola glasraí scagtha;
- dhá phiorraí salann.
Ullmhúchán
Chun toradh níos measa agus bog a fháil, tá na sciatháin cearc réamh-marinated i meascán de seomra bia mustaird, mil agus anlann trátaí le cur leis
Tar éis na sciatháin a fhriochadh, cuir ar ais iad chuig babhla an fheiste, agus ansin an anlann atá fágtha a dhoirteadh ansin, clúdaigh an clúdach gléasta, an clár a athrú chun "Quenching" agus an t-éan a chócaireacht ar feadh leath uair an chloig eile.